सेब का तेल क्या है

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

सेब का तेल या सेब की प्यूरी एक ऐसा उत्पाद है जिसका इस्तेमाल ज्यादातर सर्दियों के महीनों में किया जाता है। यह गहरे भूरे रंग का गाढ़ा उत्पाद है, जिसे कुछ मसालों के साथ सेब को धीमी गति से उबालकर तैयार किया जाता है।

नाश्ते के लिए उपयोग किया जाता है, ब्रेड के एक टुकड़े पर फैलाया जाता है। सुगंधित सेब के तेल से सजाए गए टोस्टेड स्लाइस से बेहतर कुछ नहीं है।

अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होने के अलावा, सेब का तेल पेक्टिन और विटामिन का भी एक समृद्ध स्रोत है। यह शरीर को शुद्ध और मजबूत बनाने का काम करता है। ऐसे उपयोगी सेब का यह अर्क सभी प्रकार के पेट और जिगर के विकारों को ठीक करता है।

तेल के गुण इसमें निहित विटामिन सी और बी, बीटा-कैरोटीन, खनिज लवण, एंटीऑक्सिडेंट और एंजाइम के कारण होते हैं और प्रसंस्करण के दौरान संरक्षित होते हैं। सेब के विशिष्ट प्रकार के पेक्टिन की बड़ी मात्रा सेब के तेल में भी मौजूद होती है।

अगर आपको यह स्टोर में नहीं मिलता है, तो आप घर पर भी सेब का तेल बना सकते हैं। इसके लिए आपको चाहिए:

आवश्यक उत्पाद: 5-6 सेब, 3-4 चम्मच पानी, ब्राउन शुगर, 1 चम्मच। दालचीनी।

तैयारी: सेब को छीलकर, टुकड़ों में काट लें और पानी के साथ पूरी तरह नरम होने तक उबालें। परिणाम एक ब्लेंडर में मैश किया जाता है या हाथ से कुचल दिया जाता है।

1 टीस्पून के अनुपात में ब्राउन शुगर डालें। प्यूरी - 1 बड़ा चम्मच, साथ ही दालचीनी। मिश्रण को पूरी तरह से गाढ़ा होने तक फिर से उबाल लें। यदि वांछित है, तो इसे पूरी तरह से चिकनाई के लिए, अंत में फिर से तनाव दिया जा सकता है।

सेब के मक्खन को संरक्षित करने के लिए, इसे जार में बंद कर दिया जाता है, जिसे लगभग 15 मिनट तक उबाला जाता है। 12 घंटे के लिए ढक्कन के नीचे छोड़ दें, फिर अंधेरे में स्टोर करें और ठंडा करें। तो सर्दियों के महीनों के दौरान आपके हाथ में स्वादिष्ट और सेहतमंद जैम होगा, जो युवा और बूढ़े लोगों का पसंदीदा होगा।

नाश्ते के अलावा, सेब का तेल पेट और यकृत के रोगों के खिलाफ रोगनिरोधी रूप से लिया जाता है। इस प्रयोजन के लिए, प्रत्येक भोजन से पहले प्रतिदिन 1 बड़ा चम्मच लें। उसके पास से।

स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ते के लिए उपयुक्त समान तेल हैं स्ट्रॉबेरी तेल और शहद का तेल।