2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
कीटो ब्रेड कीटो आहार का एक प्रमुख तत्व है। अगर हमें इसे परिभाषित करना है, तो यह एक आहार है जिसे. के रूप में भी जाना जाता है बहुत वसा वाला खाना. इस प्रकार के आहार में शरीर में कीटोन्स का उच्च स्तर होता है, जिसके माध्यम से शरीर वसा को जलाकर उसे ऊर्जा में परिवर्तित करता है।
इसी वजह से कीटो डाइट का इस्तेमाल आमतौर पर वजन घटाने के लिए किया जाता है। वास्तव में, पोषण एक और विचार के साथ बनाया गया है - मिर्गी, ऑटोइम्यून बीमारियों, हार्मोनल असंतुलन और विशेष रूप से ग्लूटेन एंटरोपैथी जैसे रोगों के लिए एक उपचारात्मक आहार होना। यह रजोनिवृत्त महिलाओं के लिए भी अनुशंसित है।
कीटो ब्रेड का सार और कीटो ब्रेड के प्रकार के लिए रेसिपी
बल्गेरियाई टेबल पर ब्रेड मुख्य भोजन है। इसे सफेद गेहूं के आटे से बनाया जाता है। का अंतर कीटो ब्रेड पारंपरिक से यह पारंपरिक अनाज के आटे का उपयोग नहीं करता है। उन्हें बादाम, तिल, सन और अन्य द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है, यानी आटा कार्बोहाइड्रेट में कम होता है। आपको यह जानने की जरूरत है कि लो कार्ब ब्रेड न केवल उपयोगी है बल्कि बहुत स्वादिष्ट भी है।
बादाम कीटो ब्रेड
आवश्यक उत्पाद:
170 ग्राम कसा हुआ पीला पनीर
85 ग्राम बादाम का आटा
50 ग्राम क्रीम चीज़
1 अंडा
नमक की चुटकी
खसखस या तिल छिड़कने के लिए
बनाने की विधि:
माइक्रोवेव ओवन में पनीर, क्रीम चीज़ और बादाम के आटे को कुछ सेकंड के लिए गरम करें। मिलाएं और अंडा डालें। आटा बनता है। इससे केक बनाएं और 200 डिग्री पर 15-20 मिनट के लिए पेपर पर बेक करें। यदि वांछित हो तो उन्हें खसखस या तिल के साथ छिड़का जा सकता है।
अलसी के आटे के साथ कीटो ब्रेड
आवश्यक उत्पाद:
अलसी के आटे का 200 ग्राम फ्रेम। आप अलसी के आटे को कॉफी ग्राइंडर से पीस सकते हैं
1 बेकिंग पाउडर
3 अंडे
आधा घंटा पानी
½ छोटा चम्मच प
5 बड़े चम्मच। जैतून का तेल या वनस्पति तेल
बनाने की विधि:
मैदा में बेकिंग पाउडर डालिये, ये है ब्रेड के लिए सूखा मिश्रण.
एक अन्य कटोरे में, अंडे को फेंटें, पानी, नमक और वसा डालें। यह तरल मिश्रण है। अच्छी तरह से मलाएं।
धीरे-धीरे सूखे मिश्रण को तरल मिश्रण में मिलाएं, न कि दूसरे तरीके से। गलत मिश्रण के परिणामस्वरूप घातक परिणाम होता है।
तैयार मिश्रण केक के घोल से थोड़ा मोटा है। इसे एक बेकिंग डिश में डाला जाता है और खसखस या तिल के बीज डाले जा सकते हैं। कागज पर 20 मिनट के लिए 220 डिग्री पर बेक करें।
कीटो ब्रेड कुछ दिनों के लिए कुरकुरा और नरम होता है।
तिल ताहिनी के साथ कीटो ब्रेड
आवश्यक उत्पाद:
320 ग्राम ताहिनी - तिल, सूरजमुखी या वैकल्पिक
4 बड़े अंडे
1 चम्मच बेकिंग सोडा (नींबू का रस, सोडा सिरका)
100 मिली पानी (जरूरत पड़ने पर कम या ज्यादा)
प
मसाले - या बीज (वैकल्पिक)
बनाने की विधि:
अंडे को अच्छी तरह से फेंट लें और ताहिनी के साथ अच्छी तरह मिला लें। बेकिंग सोडा डालें, लेकिन आप बेकिंग पाउडर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। मिश्रण को पानी से पतला करें, इसे आँख से मिलाएँ। इसके लिये कीटो ब्रेड आप अपनी पसंद के विभिन्न मसाले और बीज डाल सकते हैं। इसे लगभग 35 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेकिंग पेपर के साथ एक आयताकार रूप में बेक करें।
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