रात की नींद हराम करने के बाद हमें जंक फूड क्यों चाहिए?

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

नींद की कमी कभी भी किसी को भी हो सकती है। यह न केवल आपके मूड और एकाग्रता को प्रभावित करता है, बल्कि आपके वजन को भी प्रभावित करता है। जैसा कि विज्ञान द्वारा समझाया गया है, यह घ्रेलिन के उत्पादन से संबंधित है, वह हार्मोन जो भूख की भावना को नियंत्रित करता है, लेकिन आपको इसके लिए अधिक प्रवण भी बनाता है आप जंक फूड चाहते हैं.

हम सोचते हैं कि ऐसा शरीर को अधिक ऊर्जा की आवश्यकता के कारण होता है। लेकिन एक नए अध्ययन में अप्रत्याशित रूप से पाया गया है कि आपकी नाक को दोष देना है।

जब आप नींद से वंचित थे, आपकी गंध की भावना अधिक तीव्रता से काम करना शुरू कर देती है। यह मस्तिष्क को खाद्य गंधों पर प्रतिक्रिया करने का कारण बनता है और भोजन और गैर-खाद्य गंध के बीच बेहतर अंतर करने में मदद करता है।

फिर भोजन संकेतों के लिए जिम्मेदार मस्तिष्क के अन्य क्षेत्रों के साथ संचार में व्यवधान होता है। ठीक यही वह क्षण है जब आप अपने सामान्य स्वस्थ नाश्ते के बजाय हानिकारक डोनट के लिए पहुँचते हैं।

जब आप नींद से वंचित होते हैं, तो मस्तिष्क के इन क्षेत्रों को पर्याप्त जानकारी प्राप्त नहीं हो सकती है और आप एक समृद्ध ऊर्जा संकेत वाले खाद्य पदार्थों को चुनकर अधिक क्षतिपूर्ति करते हैं, वरिष्ठ अध्ययन लेखक थोरस्टन कांत, फीनबर्ग में नॉर्थवेस्टर्न यूनिवर्सिटी में न्यूरोलॉजी के सहायक प्रोफेसर कहते हैं।

लेकिन यह भी हो सकता है कि ये अन्य क्षेत्र घ्राण प्रांतस्था में तेज संकेतों के लिए टैब बनाए रखने में विफल रहे। इससे डोनट्स और आलू के चिप्स का चुनाव भी हो सकता है, कांत कहते हैं।

कांत और उनके सहयोगियों ने अध्ययन किया कि 18 से 40 वर्ष की आयु के बीच के 29 पुरुषों और महिलाओं पर प्रयोग करते हुए, जब हम नींद खो देते हैं, तो हम अलग तरह से क्या खाते हैं। प्रतिभागियों को दो समूहों में बांटा गया था। एक को रात में सामान्य मात्रा में नींद मिली, और दूसरे को केवल चार घंटे सोने की अनुमति दी गई। अगले दिन, दोनों समूहों को एक नियंत्रित नाश्ता और दोपहर के भोजन के मेनू के साथ-साथ एक बुफे की पेशकश की गई।

हमने पाया कि प्रतिभागियों ने अपने भोजन के विकल्प बदल दिए, कांत ने कहा। नींद से वंचित होने के बाद, दूसरे समूह के लोगों ने उच्च ऊर्जा घनत्व वाले खाद्य पदार्थ खाए, जैसे डोनट्स, चॉकलेट चिप कुकीज और आलू चिप्स।

वैज्ञानिकों ने अपने प्रयोग को कई अलग-अलग समूहों के साथ दोहराया, और प्रत्येक प्रयोग में यह स्पष्ट रूप से बताया गया कि नींद की कमी से कैलोरी की मात्रा बढ़ जाती है 35% से अधिक।

भले ही चाहे नींद की कमी हो अस्थायी या पुराना है, स्वास्थ्यप्रद भोजन विकल्प बनाने और अपने वजन को नियंत्रित करने में आपकी मदद करने के लिए समस्या से निपटना महत्वपूर्ण है।

एक तरीका यह है कि आप इस बारे में अधिक जागरूक हों कि आपका शरीर नींद की कमी के प्रति कैसे प्रतिक्रिया करता है और यह समझने के लिए कि यह अचानक क्यों होता है आप जंक फूड चाहते हैं. एक और तरीका यह है कि समस्या को हल करने में मदद करने के लिए अपने नींद विकार के कारणों को समग्र रूप से संबोधित किया जाए।