2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
फ्रीजर या चेंबर से उत्पादों को फ्रीज करने के तरीके के बारे में बहुत सारी विस्तृत जानकारी है।
हालांकि, मेजबान कभी भी खाद्य भंडारण के अंतिम चरणों में से एक के बारे में पूरी तरह से अवगत नहीं होते हैं - इसका विगलन।
उत्पादों को उनके आगे के उपयोग के आधार पर डीफ़्रॉस्ट करने के कई विकल्प हैं:
- कमरे के तापमान पर;
- रेफ्रिजरेटर में;
- एक इलेक्ट्रिक ओवन में;
- माइक्रोवेव में।
डीफ़्रॉस्ट होने में लगने वाले समय के कुछ उदाहरण यहां दिए गए हैं।
कमरे के तापमान (20 सी) पर एक किलोग्राम रेड मीट को 6 से 8 घंटे तक पिघलाया जाता है। यदि आप इसे रेफ्रिजरेटर में डीफ्रॉस्ट करने का निर्णय लेते हैं, तो उत्पाद को एक दिन पहले हटा दें, क्योंकि आपको 2 से 8 डिग्री के तापमान पर 12-15 घंटे की आवश्यकता होगी।
एक किलोग्राम मांस को डीफ्रॉस्ट करने में आपको माइक्रोवेव में 25 से 30 मिनट का समय लगेगा।
चिकन के लिए, आपको क्रमशः कमरे के तापमान पर 7 से 10 घंटे, रेफ्रिजरेटर में 12-16 घंटे और माइक्रोवेव में पिघलने के लिए 23-25 मिनट की आवश्यकता होगी।
ब्रेड के लिए, कमरे के तापमान पर २ से ३ घंटे और माइक्रोवेव के लिए १० मिनट का समय दें, जिसके बाद यह खपत के लिए पूरी तरह से तैयार हो जाएगा।
केक को कमरे के तापमान पर २ से ३ घंटे तक और फिर से माइक्रोवेव में १० मिनट के लिए गल जाता है।
आधा किलो छोटे फल जैसे स्ट्रॉबेरी, रसभरी आदि 5 से 8 घंटे बाद खाने के लिए तैयार हैं यदि आप उन्हें कमरे में डीफ्रॉस्ट करने जा रहे हैं, तो 8 से 10 घंटे अगर आप उन्हें फ्रिज में रखने जा रहे हैं और 6 अगर आप उन्हें डीफ़्रॉस्ट करने जा रहे हैं तो 8 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रख दें।
छिलके वाले फलों को कमरे के तापमान पर ५ से १० घंटे, फ्रिज में १५-१८ घंटे और माइक्रोवेव में ८ से १० मिनट तक पिघलाया जाता है।
ध्यान दें कि दिए गए मान अनुमानित हैं। ठंड का समय मुख्य रूप से पैकेज के आकार पर निर्भर करता है।
याद रखें कि माइक्रोवेव ओवन को "डीफ़्रॉस्ट" प्रोग्राम में शामिल किया जाना चाहिए।
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