2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
परंपरा से बेहतर कुछ नहीं है - यह हमें अतीत पर एक नज़र डालता है और भविष्य के लिए समर्थन देता है। हम हर चीज में परंपराएं पा सकते हैं, लेकिन समय की कमी के कारण या हम उनसे पर्याप्त परिचित नहीं होने के कारण हमेशा उन्हें पूरा करने का प्रबंधन नहीं करते हैं।
छुट्टियों की परंपराओं का सबसे अधिक पालन किया जाता है - घर को इस प्रकार साफ करना, उसे सजाने के लिए, उसके अनुसार उपयुक्त लोगों की पेशकश करना मेज पर पारंपरिक व्यंजन.
नववर्ष की पूर्वसंध्या यह परंपराओं के साथ भी है, हालांकि समय के साथ वे कम और कम प्रदर्शन करते हैं और कम से कम लोग उन्हें जानते हैं और उन पर ध्यान देते हैं। लेकिन चूंकि हम किसी असंभव कार्य की बात नहीं कर रहे हैं, आइए हम इसे संरक्षित करने और इसे समय पर जारी रखने का प्रयास करें ताकि आने वाली पीढ़ियां अतीत से कुछ ले सकें और इसे भविष्य में लागू कर सकें।
नए साल की मेज सभी प्रकार की चीजें शामिल हैं - विचार यह है कि भीड़ भरी मेज सभी प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ ताकि पूरा अगला साल इस तरह से जा सके - भरपूर खाने के लिए।
नए साल की मेज से अनिवार्य सामग्री सूअर का मांस, टर्की, लहसुन, गेहूं, शहद, अखरोट, विभिन्न नट, शराब और शैंपेन, खट्टे फल हैं।
नए साल की मेज पर व्यंजन जो मौजूद होना चाहिए वे हैं:
- भाग्य के साथ पाई
- सिक्का रोटी
- अचार
- विभिन्न सूखे ऐपेटाइज़र
- केक या कद्दू
उत्सव की मेज के बीच में एक देवदार की शाखा रखी जानी चाहिए, और जो लोग जश्न मनाते हैं उन्हें उत्सव के कपड़े पहने जाने चाहिए, यदि संभव हो तो नए। पूरे उत्सव की मेज को बहुत अच्छी तरह से व्यवस्थित किया जाना चाहिए - न केवल व्यंजनों पर ध्यान दें, बल्कि उन्हें व्यवस्थित करने और देखने के तरीके पर भी ध्यान दें।
घर में आदमी द्वारा पाई तोड़ दी जाती है, मेज धूप है - क्रिसमस की पूर्व संध्या पर रीति-रिवाज काफी हद तक ओवरलैप होते हैं।
फोटो: VILI-वायलेट माटेवा
परंपरा बताती है कि घर के सबसे बुजुर्ग व्यक्ति को चाहिए नए साल की पाई को तीन बार मोड़ें.
फिर वह उसे टेबल पर रखता है और हर कोई उसके सामने का टुकड़ा ले लेता है। यह परंपरा लगभग हर बल्गेरियाई परिवार में देखी जाती है - यह मत भूलो कि नए साल के बाद पाई काटा जाता है।
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