2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
आज फ्रेंच फ्राइज सिर्फ उनका ही नहीं बल्कि बच्चों का पसंदीदा खाना है। आपको यह अजीब लग सकता है कि 19वीं शताब्दी की शुरुआत में, कई देशों में आलू की अभी भी बहुत कम जानकारी थी।
कई जगहों पर उन्हें एक प्रकार की जड़ी-बूटी माना जाता है, लेकिन यह ठीक से ज्ञात नहीं है कि इसका उपयोग किस लिए किया जाता है। लोगों के मन में यह कभी नहीं आया कि आलू को स्वादिष्ट बनाने के लिए हीट ट्रीट किया जाए।
आलू स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बहुत उपयोगी भी होता है। यदि आप नाराज़गी, मतली या पुराने सिरदर्द से पीड़ित हैं, तो ताजा निचोड़ा हुआ आलू का रस पिएं। आधा कप चाय दिन में 3 बार पियें।
पहली खुराक खाली पेट ली जाती है, दूसरी - दोपहर के भोजन से आधे घंटे पहले और तीसरी - सोने से एक घंटे पहले। दो सप्ताह के उपचार के बाद, 6 दिनों के लिए ब्रेक लें और फिर दो सप्ताह के लिए रस को फिर से दोहराएं, केवल आधा खुराक पीएं।
अगर ताजा निचोड़ा हुआ गाजर और अजवाइन के रस के साथ आलू का रस मिलाया जाता है, तो यह विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करने का एक आदर्श साधन है। इस रस के चार चम्मच प्रतिदिन सेवन करने से तंत्रिका विकारों में लाभ होता है।
हाथों या पैरों की सूजन के लिए एक आलू को छीलकर कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, सूजन पर मुट्ठी भर गूदा लगाकर उसे पट्टी से लपेट लें। 20 मिनट के बाद सेक को हटा दें।
अगर आपको हाई ब्लड प्रेशर की समस्या है तो अक्सर बिना छिलके वाले पके हुए आलू खाएं। यह एक मिथक है कि आलू आपको मोटा बनाते हैं, फ्रांसीसी पोषण विशेषज्ञ कहते हैं। वास्तव में, यह कैलोरी तेलों से भरा होता है, जिनका उपयोग स्वादिष्ट जड़ें तैयार करने के लिए किया जाता है।
कुछ पोषण विशेषज्ञ स्टार्च की बड़ी मात्रा के लिए आलू की आलोचना करते हैं, लेकिन यह पाचन में मदद करता है। आलू में स्टार्च विटामिन बी के संश्लेषण को उत्तेजित करता है और इसके प्रभाव में चयापचय सक्रिय होता है।
इस प्रक्रिया का परिणाम रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर में कमी है।
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