2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
कमोडिटी एक्सचेंजों और बाजारों पर राज्य आयोग के आंकड़ों के अनुसार, पिछले सप्ताह में, हमारे देश में खाद्य उत्पादों की थोक कीमतों में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है।
शरद ऋतु की शुरुआत में, सब्जियों, मांस और डेयरी उत्पादों के मूल्यों में सबसे अधिक वृद्धि हुई। सितंबर की शुरुआत से बल्गेरियाई लोगों को अपना पसंदीदा टैरेटर तैयार करने के लिए अधिक पैसा खर्च करना होगा।
पिछले एक हफ्ते में एक बाल्टी दही में औसतन 1.3% की बढ़ोतरी हुई है, जिससे इसकी औसत कीमत 0.77 लेवा हो गई है। ग्रीनहाउस खीरे ने भी मूल्यों में वृद्धि दर्ज की है, और उनका थोक वजन अब बीजीएन 1.70 के लिए उपलब्ध है। यह 12% की छलांग है।
ग्रीनहाउस टमाटरों की कीमतों में भी उल्लेखनीय वृद्धि हुई है। केवल एक सप्ताह में, उन्होंने लगभग 20% की छलांग लगाई है, जो सेंट प्रति किलोग्राम 1.10 लेवा बनाता है।
थोक तोरी में 23% की वृद्धि हुई और थोक एक्सचेंजों पर उनका वजन बीजीएन 0.90 के लिए कारोबार किया जाता है।
कुछ मौसमी सब्जियों की कीमतों के साथ यही स्थिति है, लेकिन दुर्भाग्य से मांस में भी इसी तरह के रुझान देखे गए हैं। बल्गेरियाई नेशनल टेलीविजन ने बताया कि एक अन्य प्रमुख खाद्य उत्पाद, जिसकी कीमत सितंबर के पहले सप्ताह में बढ़ी, वह है चिकन।
चिकन मांस का किलोग्राम 0.7% बढ़ गया है, और कीमा बनाया हुआ मांस और सॉसेज बीजीएन 4.50 प्रति किलोग्राम के मूल्यों तक पहुंच गया है।
साल के इस समय सब्जियों की कीमतों में वृद्धि एक प्रवृत्ति बन रही है, क्योंकि परंपरागत रूप से हमारे देश में शरद ऋतु की शुरुआत में अचार तैयार किया जाता है और टमाटर, खीरे और तोरी की खपत बढ़ जाती है।
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