हर कोण से दुबके हुए कार्सिनोजेनिक खाद्य पदार्थ

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

भोजन मानव स्वास्थ्य का आधार है। हमारे द्वारा प्रतिदिन खाए जाने वाले कई खाद्य पदार्थ हमें एक स्वस्थ जीवन शैली और बीमारियों और कई अन्य जटिलताओं से बचाते हैं। हालांकि, सभी खाद्य पदार्थ ऐसे नहीं होते हैं क्योंकि ऐसे उत्पाद होते हैं जिनमें ऐसे यौगिक होते हैं जो अस्वास्थ्यकर होते हैं और हमारे शरीर को ऐसे पदार्थ दे सकते हैं जो स्वास्थ्य समस्याओं और विकारों का कारण बन सकते हैं।

अगर आप इनसे बचना चाहते हैं, तो इनसे परिचित होना बेहतर है कार्सिनोजेनिक खाद्य पदार्थ, जो आपको आए दिन धमकी दे सकता है।

1. डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ - यह ज्ञात है कि अस्पष्ट संरचना वाले डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ हमारे शरीर के लिए कुछ परिणाम हो सकते हैं। अध्ययनों से पता चला है कि डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ कार्सिनोजेनिक हो सकते हैं क्योंकि उनमें बिस्फेनॉल-ए (बीपीए) होता है, जो डिब्बे में उपलब्ध एक घटक है, जिसका शरीर पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है और हमारे शरीर के समुचित कार्य पर प्रभाव पड़ता है।

BPA अंतःस्रावी तंत्र पर कार्य करता है और शरीर के हार्मोनल कामकाज को महत्वपूर्ण रूप से बदल सकता है, जिससे संभवतः मधुमेह, मोटापा और यहां तक कि हृदय रोग भी हो सकता है। इसलिए, यदि आप इससे बचना चाहते हैं, तो आपके द्वारा खरीदे गए डिब्बे की सामग्री को पढ़ें और उन सामग्रियों और घटकों से बचें जो आपके लिए अज्ञात हैं;

2. पेय - वे विशेष रूप से गर्म मौसम में ताज़ा कर रहे हैं। हालांकि, कार्बोनेटेड, स्फूर्तिदायक और ऊर्जा पेय का दुरुपयोग अस्वास्थ्यकर है। इनमें बड़ी मात्रा में चीनी और रसायन होते हैं, जो आपके स्वास्थ्य के लिए एक वास्तविक बम बन जाते हैं। ऐसे पेय पदार्थों से बचें जिनमें फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप होता है - यह पदार्थ कैंसर कोशिकाओं को खिला सकता है, इसलिए एक घूंट लेने से पहले, लेबल को देखें।

यदि आप अभी भी बेकाबू प्यास महसूस करते हैं या खुश होने की आवश्यकता महसूस करते हैं, तो पानी पर भरोसा करें, ताजा निचोड़ा हुआ रस और घर का बना शेक;

3. हल्का भोजन - इन खाद्य पदार्थों की लोकप्रियता यह है कि इन्हें हल्का और स्वस्थ माना जाता है। उन्हें एक संतुलित आहार के लिए भोजन के रूप में व्यापक रूप से अनुशंसित किया जाता है और यह कुछ हद तक सच है। उनके पास चीनी और वसा कम है, लेकिन वे वजन कम करने में आपकी मदद नहीं करेंगे।

ये खाद्य पदार्थ खतरनाक हो सकते हैं क्योंकि इनमें कृत्रिम मिठास जैसे पदार्थ होते हैं, जो शरीर के लिए कुछ भी अच्छे होते हैं। तो बेहतर होगा कि आप इन खाद्य पदार्थों को ज़्यादा न करें और प्राकृतिक स्वस्थ खाने पर ज़ोर दें;

4. माइक्रोवेव के लिए पॉपकॉर्न - मीठे पॉपकॉर्न या कारमेल में बड़ी मात्रा में चीनी होती है जो आपके शरीर में बिना किसी सूचना के आपके शरीर में आ जाएगी, और मधुमेह रोगियों के लिए अनुशंसित नहीं है। इसके अलावा, माइक्रोवेव के लिए तेल और नमक के साथ दरार में ऐसे रसायन हो सकते हैं जो इस ओवन में गर्मी उपचार के दौरान सक्रिय होते हैं। जब आप पॉपकॉर्न बनाना चाहते हैं, तो ऑर्गेनिक कॉर्न और वनस्पति तेल लें और उन्हें अपनी रसोई में तैयार करें;

5. तले हुए स्नैक्स - ये स्नैक्स सबसे ज्यादा पसंद किए जाते हैं क्योंकि ये खाने में आसान और स्वादिष्ट होते हैं, इन्हें लगभग हर कोने में बेच देते हैं और आप अपना समय चूल्हे पर टांगने में बर्बाद नहीं करते हैं. इन स्नैक्स को मना करें, उन जगहों से तला हुआ भोजन न खरीदें जिन्हें आप नहीं जानते हैं और उनकी स्वच्छता की स्थिति से परिचित नहीं हैं।

स्नैक्स को अक्सर स्थिर वसा में तला जाता है, जो कार्सिनोजेनिक और बहुत खतरनाक हो सकता है! अपनी भूख को संतुष्ट करने के लिए दही, फल, मेवे लें या बस कुछ समय निकालकर नाश्ता बना लें। घर के बने खाने से ज्यादा स्वादिष्ट और सेहतमंद कुछ भी नहीं है!