2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
कॉफी दुनिया भर के कई वैज्ञानिकों द्वारा शोध का विषय है - हम एक दिन में कितने कप पी सकते हैं, क्या यह मानव स्वास्थ्य के साथ हस्तक्षेप करता है और बहुत कुछ। हाल के एक अध्ययन के अनुसार, यदि आप प्रतिदिन कॉफी की मात्रा पांच कप से अधिक खाते हैं, तो कुछ पाउंड बढ़ने का बहुत वास्तविक जोखिम है।
अध्ययन करने वाले वैज्ञानिकों के अनुसार, यह सबसे महत्वपूर्ण समस्या नहीं है यदि आप इसे कॉफी से अधिक करते हैं। वजन बढ़ने के जोखिम के अलावा, आप मधुमेह के विकास के जोखिम को भी बढ़ाते हैं।
हालांकि पिछले कई अध्ययनों से पता चलता है कि कॉफी कुछ पाउंड से छुटकारा पाने में मदद कर सकती है, ऑस्ट्रेलियाई वैज्ञानिकों का मानना है कि इस तरह के निष्कर्ष पूरी तरह से सच नहीं हैं।
विशेषज्ञों ने कृन्तकों की मदद से शोध किया है - इन अध्ययनों के परिणामों के अनुसार, कॉफी में मौजूद क्लोरोजेनिक एसिड निश्चित रूप से आपके अच्छे फिगर में हस्तक्षेप कर सकता है, खासकर यदि आप इसे ज़्यादा करते हैं।
कॉफी के अवयवों ने मोटे चूहों में ग्लूकोज असहिष्णुता पैदा कर दी है - दूसरे शब्दों में, उनके शरीर में इंसुलिन के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ गई है।
दिन में दो कप कॉफी का सेवन पूरी तरह से सामान्य है, लेकिन प्रत्येक अतिरिक्त कप आपको गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकता है।
लेकिन आइए कैफीनयुक्त पेय के सेवन के कुछ सकारात्मक पहलुओं पर नजर डालते हैं:
- कॉफी पीने से पार्किंसंस रोग का खतरा काफी कम हो जाता है;
- कैफीनयुक्त पेय पित्त के कार्यों को उत्तेजित करता है और यकृत की रक्षा करता है;
- कॉफी आपको अधिक आसानी से ध्यान केंद्रित करने और मस्तिष्क के कार्य में सुधार करने की अनुमति देती है;
- कैफीनयुक्त पेय के सेवन से अल्जाइमर का खतरा कम होता है;
- इससे मेटाबॉलिज्म भी बेहतर होता है।
बड़े कॉफी प्रेमियों के लिए, डेनमार्क के वैज्ञानिकों ने एक नई प्रकार की कॉफी मशीन का आविष्कार किया है जिसे एक अलमारी में बनाया गया है। मशीन को 11 हजार डॉलर की "मामूली" कीमत के लिए खरीदा जा सकता है, और कैफीनयुक्त पेय के अलावा, यह गर्म चॉकलेट, गर्म दूध या पानी आदि बना सकता है। मशीन का एकमात्र दृश्य भाग एक ट्यूब है जिसके माध्यम से पेय बहता है।
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