2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
कुछ आहारों के दौरान आहार से ब्रेड को बाहर करना एक महत्वपूर्ण और अनिवार्य शर्त है। न केवल यह साबित हुआ है कि रोटी के बिना आहार वजन घटाने की ओर जाता है, उदाहरण के लिए, लस असहिष्णुता वाले लोगों में भी इसका उपचार प्रभाव पड़ता है।
लेकिन इसके साथ ब्रेड उत्पादों को क्या बदलें? यहां हमारे सुझाव हैं।
चावल का आटा
यह सबसे किफायती, खोजने में आसान और काफी सस्ता है गेहूं का आटा विकल्प. अगर आप चावल के दानों को फूड प्रोसेसर में पीसते हैं तो आप इसे घर पर भी बना सकते हैं। चावल के आटे से आप आसानी से स्वादिष्ट पेनकेक्स, ब्रेड, पिज्जा, हेल्दी पेस्ट्री या किसी डिश को गाढ़ा कर सकते हैं। दिलचस्प बात यह है कि खुदरा नेटवर्क में (विशेषकर स्वास्थ्य खाद्य भंडार में) चावल के आटे की पाई क्रस्ट भी पाई जा सकती है।
जई का दलिया
इस खाद्य उत्पाद में एक बहुस्तरीय अनुप्रयोग है। इसका उपयोग अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट दलिया केक, केक, मफिन और बहुत कुछ बनाने के लिए किया जाता है, और यदि आपके पास इन व्यंजनों को तैयार करने का समय नहीं है - तो आप केवल नट्स को गर्म पानी में भिगो सकते हैं और फिर उन्हें एक त्वरित और स्वस्थ नाश्ते के रूप में खा सकते हैं। उन्हें मीठा करने की आवश्यकता नहीं है - आप उन्हें नमक कर सकते हैं और थोड़ा सा जैतून का तेल मिला सकते हैं। आपको परिणाम से आश्चर्य होगा।
मक्के का आटा
बल्गेरियाई व्यंजनों में इसे अक्सर पारंपरिक लोगों के अतिरिक्त के रूप में प्रयोग किया जाता है बेकरी उत्पाद और ब्रेडिंग के लिए, लेकिन यह एक मुख्य घटक के रूप में भी काम कर सकता है। इससे अविश्वसनीय कॉर्न केक, प्रोसेको, पेस्ट्री, पेनकेक्स तैयार किए जाते हैं। पके हुए भोजन की सुगंध आपको मोहित कर लेगी और भले ही आप पारंपरिक पास्ता के बिना आहार का पालन न करें, आप मकई के प्रलोभनों की तलाश में रहेंगे।
गोभी
आपने बिल्कुल सही पढ़ा - फूलगोभी। आप में से कई लोगों के साथ ऐसा कभी नहीं हुआ कि वह कर सके रोटी बदलने के लिए. लेकिन यह एक सच्चाई है। आप बहुत ही स्वादिष्ट, कुरकुरे फूलगोभी पिज्जा लोफ बना सकते हैं. एक अद्भुत क्रस्ट, केक या कूसकूस के साथ सुगंधित रोटी - आप वास्तव में उन्हें इस सब्जी से बना सकते हैं, जिसे हम अचार के एक घटक के रूप में अधिक देखने के आदी हैं। हालांकि, फूलगोभी को बहुत महीन टुकड़ों में पीसने के लिए आपके पास एक फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर होना चाहिए, जिससे आप अपनी रेसिपी तैयार करेंगे।
नारियल का आटा
यदि आप मीठे पास्ता के प्रशंसक हैं, तो नारियल का आटा आपको सुखद आश्चर्यचकित कर सकता है। इससे आप अनगिनत घर के बने केक बना सकते हैं, जो नारियल पर अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट लगेंगे।
अनाज का आटा
खाना आसान नहीं है बेकरी उत्पादों के लिए एक स्वस्थ विकल्प, लेकिन यह भी अत्यंत उपयोगी भोजन। आटे में पीसकर, यह कई उत्पादों को तैयार करने की अनुमति देता है जो पारंपरिक ब्रेड, केक, पास्ता, केक, पेस्ट्री, बिस्कुट की जगह ले सकते हैं। हालांकि, एक प्रकार का अनाज का स्वाद थोड़ा विशिष्ट है और यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप इसे पसंद करते हैं, कुछ छोटे और सरल बनाने के साथ शुरू करें।
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