2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
वेल्स में संडे टोस्ट ब्रुअर्स ने एक नए प्रकार की बीयर बनाई है। यह एक नए उद्देश्य के साथ एक डार्क क्रिसमस बियर है - "लिक्विड लंच"। यह एक बियर है जिसमें भुने हुए मेमने का स्वाद होता है।
बीयर उत्पादन में, मांस प्रेमियों के लिए एकदम सही बियर बनाने के लिए इसे वेल्श भेड़ के रस में भिगोया जाता है।
नवाचार वेल्श निर्माता कॉनवे ब्रेवरी का काम है। यह मौसमी बियर के उत्पादन में पहला है। इस क्रिसमस, वे वेल्स के सबसे प्रसिद्ध निर्यात उत्पादों में से एक का सम्मान करते हुए अपने उपभोक्ताओं को वास्तव में कुछ अलग देना चाहते थे। वेल्श भेड़ का बच्चा दुनिया भर में लोकप्रिय है और देश का राष्ट्रीय गौरव है।
सामान्य तौर पर, स्थानीय लोग बीयर के अपने प्यार के लिए बेहद लोकप्रिय हैं। यह बीयर के साथ उनका पाक आविष्कार सैंडविच है।
वेल्श बियर सैंडविच
आवश्यक उत्पाद: 250 ग्राम चेडर चीज़ (परमेसन, एममेंटल या येलो चीज़), 50 ग्राम आटा, 50 ग्राम मक्खन, 250 मिली स्ट्रांग बीयर, 2 बड़े चम्मच। सरसों, 2 बड़े चम्मच। वोरस्टरशायर सॉस, 1/2 छोटा चम्मच। काली मिर्च, ब्रेड के 4 टुकड़े।
बनाने की विधि: मक्खन को पिघलाएं और उसमें मैदा को लगातार चलाते हुए जलने से बचाने के लिए भूनें। जब यह थोड़ा सुनहरा हो जाए, तो बीयर डालें और इसे आग पर तब तक छोड़ दें जब तक कि अधिकांश तरल उबल न जाए और एक मोटी चटनी न मिल जाए।
पहले से कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें और गाढ़ा पेस्ट बनने तक मिलाएँ। वोस्टरशायर सॉस, सरसों और काली मिर्च के साथ सीजन।
ब्रेड के स्लाइस को हल्का टोस्ट किया जाता है, मक्खन के साथ फैलाया जाता है और परिणामस्वरूप पेस्ट के साथ उदारता से फैलाया जाता है। इस तरह से तैयार किया गया सैंडविच कुछ मिनट के लिए तब तक ग्रिल किया जाता है जब तक कि यह एक गहरे सुनहरे रंग का न हो जाए और पनीर उबलने लगे और बुलबुले बनने लगे।
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