2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
आपने हमेशा के लिए पैदल सैंडविच और फ़िज़ी पेय छोड़ दिया है और अब आप आश्वस्त हैं कि आप स्वस्थ भोजन कर रहे हैं। आराम न करें, सतर्क रहें, इतालवी पोषण विशेषज्ञ को सलाह दें।
ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें स्वस्थ माना जाता है, लेकिन चिप्स के रूप में आपके पेट के लिए खतरनाक हैं! जैतून जो इतने कुरकुरे और स्वादिष्ट होते हैं वे व्यसनी होते हैं। और जैतून की लत आपके शरीर में आयरन के स्तर को गंभीर रूप से बढ़ा सकती है। यह सच है जब आप गहरे हरे रंग में रंगे जैतून खाते हैं।
आलू उनके द्वारा प्रजनन करने वाले जीवाणुओं की संख्या में सच्चे चैंपियन हैं। वे उनके लिए एक चुंबक की तरह हैं। रूसी सलाद में सबसे अधिक जोखिम होते हैं, विशेषज्ञ चेतावनी देते हैं। इसमें अक्सर बैक्टीरिया होते हैं जो पेचिश का कारण बनते हैं।
पीले पनीर में रोगजनक बैक्टीरिया हो सकते हैं, खासकर अगर इसे घर पर बिना पाश्चुरीकृत दूध से बनाया जाता है। वही दूध के लिए जाता है, जो बड़े स्टोरों के सामने बोतलों में बेचा जाता है। ऐसा हो सकता है कि पहली नज़र में जैविक दूध अच्छे से ज्यादा परेशानी लाए।
और हालांकि यह कहा जाता है कि आइसक्रीम हमें खुश करती है और थकान को दूर करने में मदद करती है, आइसक्रीम एक जोखिम भरा भोजन है। प्लास्टिक के कंटेनर जिनमें फ़नल में बिक्री के लिए आइसक्रीम का भंडारण किया जाता है, हमेशा अच्छी तरह से कीटाणुरहित नहीं होते हैं। उनमें विभिन्न बैक्टीरिया रह सकते हैं - साल्मोनेला, स्टेफिलोकोसी।
स्मोक्ड मीट में कई कार्सिनोजेन्स हो सकते हैं। इन उत्पादों को अक्सर प्राकृतिक लकड़ी के धुएं के साथ नहीं बल्कि रासायनिक के साथ व्यवहार किया जाता है। इसके अलावा, उनमें आमतौर पर स्वाद बढ़ाने वाले, रंग और संरक्षक होते हैं।
अंडे भी खतरनाक उत्पाद हैं - साल्मोनेला जानवरों के पाचन तंत्र में रहता है और अपर्याप्त गर्मी उपचार के साथ मानव शरीर में प्रवेश करता है। यह मिथक कि गाँव के अंडों में साल्मोनेला नहीं होता है, आपकी सतर्कता को कम नहीं करना चाहिए।
टमाटर, सुनने में भले ही अजीब लगे, अक्सर फूड प्वाइजनिंग का कारण बनते हैं। बैक्टीरिया सब्जियों की क्षतिग्रस्त सतह में प्रवेश कर जाते हैं, और अगर टमाटर को पकाया या उबाला नहीं जाता है, तो वे मानव शरीर में प्रवेश कर जाते हैं।
इसलिए हमेशा चिकने टमाटर चुनें, बिना किसी दरार और चोट के। अजमोद, डिल और अजवाइन जैसे हरे मसाले भी जहर पैदा करने में अग्रणी भूमिका निभाते हैं क्योंकि उन्हें साफ करना मुश्किल होता है और लगभग हमेशा हमारी आंखों के लिए अदृश्य, पत्तियों पर गंदगी छोड़ देता है।
जमीन पर रहने वाले बैक्टीरिया हरी टहनियों पर गिरते हैं और साथ ही हरे मसाले मिट्टी से हानिकारक पदार्थों को सोख लेते हैं।
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