विदेशी विजेता हमारे अंगूर सामूहिक रूप से खरीद रहे हैं

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

फ्रेंच और इतालवी वाइनमेकर बुल्गारिया में इस साल की फसल से बड़ी मात्रा में अंगूर खरीदते हैं। हालांकि, इससे बल्गेरियाई विजेताओं के उत्पादन को खतरा है।

बल्गेरियाई अंगूर की मांग में वास्तविक उछाल पेरिस में विश्व शराब संगठन द्वारा तैयार किए गए स्वाद में देश की भागीदारी के बाद देखा गया है।

अब फ्रांसीसी और इतालवी दूत हमारे देश का दौरा कर रहे हैं और औसतन 50 यूरो प्रति किलोग्राम वाइन अंगूर की पेशकश कर रहे हैं।

अधिकांश देशी बेल उत्पादक इतनी कीमत पर बेचते हैं, क्योंकि यह हमारे देश के थोक बाजारों में अंगूर के खरीद मूल्य से लगभग दोगुना अधिक है। स्टॉक एक्सचेंजों के निरीक्षण के अनुसार प्रति किलोग्राम अंगूर का मूल्य बीजीएन 0.45 के आसपास है।

स्ट्रैंडझा के किसानों ने विरोध करने की धमकी दी, लेकिन बीजीएन 0.30 प्रति किलोग्राम पर अपनी फसल नहीं बेचने के बाद पिछले हफ्ते से कीमतें बढ़ी हैं।

हालांकि, अगर विदेशी व्यापारियों के साथ बातचीत पहले की तरह ही जारी रहती है, तो बहुत संभावना है कि बुल्गारिया में शराब उत्पादकों को पर्याप्त कच्चे माल के बिना छोड़ दिया जाएगा।

पिछले साल अंगूर की फसल खराब थी और हमारे देश में शराब बनाने वाले अपने गोदामों को भरने में विफल रहे। 2014 में, 30 वर्षों में अंगूर की सबसे बड़ी कमी भी दर्ज की गई थी।

लेकिन इस साल की फसल समृद्ध और उच्च गुणवत्ता वाली है। अंगूर में चीनी की मात्रा अधिक होती है, जो दर्शाता है कि उत्पादित शराब भी उच्च गुणवत्ता की होगी।

बल्गेरियाई वाइन फ्रांसीसी लोगों की तुलना में बहुत बेहतर हैं, लेकिन हम इसे आधिकारिक तौर पर कभी नहीं पहचान पाएंगे - वाइन और वाइन क्रासिमिर कोव के कार्यकारी एजेंसी के निदेशक कहते हैं।

इटली में पिछले वर्ल्ड टेस्टिंग वाइन वर्ल्ड कप में, बल्गेरियाई वाइन ने 150 स्वर्ण पदक प्राप्त किए। चखना अंधा था क्योंकि टेस्टर को न तो निर्माता को पता था और न ही अंगूर कहाँ से आए थे।

कोव कहते हैं कि हमारे देश में अंगूर की खरीद में कोई और मटन संरचनाएं नहीं हैं जो बेल उत्पादकों को धमकाती हैं और उनके उत्पादों को बिना कुछ लिए खरीदती हैं।