2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
बतख माग्रे हाल के दिनों में एक तेजी से लोकप्रिय उत्पाद है। यह वास्तव में बतख का मांस है या अधिक सटीक रूप से - बतख पट्टिका या स्तन। डक माग्रे सबसे स्वादिष्ट और नाजुक बत्तख का मांस है, जो त्वचा के साथ उपलब्ध है। इस प्रकार का मांस विभिन्न फलों जैसे नाशपाती, सेब, बीट्स के साथ बहुत अच्छा लगता है। इस तरह इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है।
क्लासिक नारंगी के साथ डक माग्रे है। इसलिए हमारा सुझाव है कि आप देखें कि वे कौन हैं डक माग्रे के साथ सबसे अच्छा संयोजन?
नारंगी के साथ
इस रेसिपी को बनाने के लिए आपको मागरे और संतरे के अलावा चाहिए। तुम उनका रस बनाओगे, जिससे तुम मांस का स्वाद चखोगे। इस तरह यह रसदार और बहुत स्वादिष्ट बन जाएगा। इससे पहले, हालांकि, पहले फ़िललेट्स को नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें। 1 संतरे का अचार जैसा कुछ बनाएं, और मांस के स्वाद वाले टुकड़ों को लगभग एक या दो घंटे के लिए आराम करने के लिए छोड़ दें। फिर उन्हें एक गर्म पैन में थोड़ी देर भूनें और ओवन में पन्नी में बेक करें। एक और नारंगी जोड़ना सुनिश्चित करें, जिसे इस बार स्लाइस में काटकर मांस के ऊपर रखें।
सेब के साथ
सेब के क्यूब्स, जो भी किस्म आप चाहते हैं, वसा में भूनें जिसमें आपने पहले मांस तला हुआ था। मसाले - नमक और काली मिर्च डालें, और फलों को तेज आँच पर 5 मिनट से अधिक न उबालें ताकि वे गूदे न बन जाएँ। फिर, डक फ़िललेट्स के साथ, ओवन में 10 मिनट के लिए बेक करें।
नाशपाती के साथ
फोटो: उपयोगकर्ता # १७०६१८
नाशपाती के साथ डक माग्रे एक वास्तविक क्लासिक है। एक गर्म तवे पर मांस के टुकड़ों को वसा में सील करें और नाशपाती को चीनी के साथ कैरामेलाइज़ करें। आप कुछ अल्कोहल भी मिला सकते हैं और उन्हें फ्लेम कर सकते हैं। आवरण माग्रेगो इस तरह से बने नाशपाती की चटनी के साथ।
चुकंदर के साथ
आपको साइड डिश के रूप में बीट्स की आवश्यकता होगी। ऐसा करने के लिए, चुकंदर को उबाल लें, मैश कर लें और छान लें। रेड वाइन, ब्राउन शुगर और दालचीनी डालें। उबाल लेकर आओ और अगर-अगर डालें। यह आपके लिए बहुत अच्छा संयोजन है बतख माग्रे.
नारी के साथ
आप इस रेसिपी को या तो डक माग्रे में अनार का रस मिलाकर बना सकते हैं, या फिर अपनी खुद की अनार की चटनी, गाढ़ा तरल बनाकर बना सकते हैं। आप इसमें अलग-अलग मसाले डाल सकते हैं जो आपको पसंद हैं, साथ ही इसमें नींबू या संतरा भी मिला सकते हैं।
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