2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
बेशक, बड़ी मात्रा में चॉकलेट का सेवन किसी के लिए भी अनुशंसित नहीं है, लेकिन संयम और गुणवत्ता पर ध्यान देने से, चॉकलेट का शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है, खासकर अगर यह काला हो और इसमें यथासंभव कम चीनी हो।
और यद्यपि दुनिया में स्वस्थ रहने की इच्छा और मेज पर चॉकलेट की अनुमति नहीं है, कोको की मिठास लगभग पूरी दुनिया में मेनू में मौजूद है - विभिन्न रूपों में और स्वादों के संयोजन में, लेकिन फिर भी चॉकलेट।
यदि आप चॉकलेट और स्विट्ज़रलैंड शब्दों को जोड़ते हैं, तो एक बैंगनी गाय और एक मर्मोट की छवि जो टिनफ़ोइल में कुछ लपेटती है, लगभग स्वचालित रूप से दिमाग में आती है। लेकिन स्थानीय संघों के लिए वे काफी अलग हैं। स्विस लोग डार्क चॉकलेट को कैंडी के रूप में पसंद करते हैं और छोटी ईंटों में काटते हैं। डार्क चॉकलेट में मक्खन, लिकर, पिसे हुए हेज़लनट्स और कभी-कभी थोड़ा केसर मिलाएं।
मिश्रण को एक सांचे में डाला जाता है, ठंडा किया जाता है, और फिर टुकड़ों में काट दिया जाता है, जिन्हें वैकल्पिक रूप से कोको में रोल किया जाता है। और यह उन कई चॉकलेट अजूबों में से एक है जिन्हें आप स्विट्ज़रलैंड में आज़मा सकते हैं। आप हर तरह की चॉकलेट पर भरोसा कर सकते हैं - चॉकलेट की खपत में देश अग्रणी है और यह निश्चित रूप से आकस्मिक नहीं है।
दूर मेक्सिको में, उदाहरण के लिए, चॉकलेट को भी एक मसाला माना जाता है। इसके साथ वे प्रसिद्ध नीग्रो मोल चिकन सॉस बनाते हैं और इसके लिए उन्हें आधिकारिक अनुमति है कि वे चॉकलेट खाने के लिए मिठाई का इंतजार न करें। सॉस तैयार करना कोई आसान काम नहीं है, लेकिन तले हुए चिकन पर मसालेदार-चॉकलेट का अहसास पूरी तरह से प्रयास की भरपाई करता है।
ब्राजीलियाई लोगों के लिए, कोको का स्वाद पेडासिनहोस डी चॉकलेट है, या दूसरे शब्दों में - चॉकलेट मफिन में। बहुत लोकप्रिय और असीम रूप से स्वादिष्ट, वे आपके घर के बने कपकेक से अलग नहीं हैं, लेकिन यदि आप उन्हें आज़माते हैं, तो आप मदद नहीं कर सकते, लेकिन अंतर का स्वाद ले सकते हैं। और यह बड़ा नहीं है, लेकिन इसका प्रभाव आश्चर्यजनक है। ब्राजीलियाई चॉकलेट मफिन बैटर में बस थोड़ी सी व्हाइट वाइन मिलाते हैं।
और अगर ऑस्ट्रियाई लोगों के लिए चॉकलेट सचर है, तो फ्रेंच के लिए यह मुनाफाखोर है। थोड़ा एक्लेयर प्रलोभन आकार और स्वाद में लाजिमी है, लेकिन आप चॉकलेट टॉपिंग के बिना नहीं कर सकते।
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