2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
चॉकलेट, हालांकि इसके स्वास्थ्य लाभों के लिए एक विवादास्पद प्रतिष्ठा के साथ, हम सभी का पसंदीदा है। बड़ी मात्रा में चीनी होने के अलावा, चॉकलेट मधुमेह वाले लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है। वे उत्पाद में वसा की उच्च सांद्रता और अन्य कारणों से इसका सेवन नहीं कर सकते।
अक्सर डार्क चॉकलेट का सेवन करने की सलाह दी जाती है, जिसे स्वास्थ्यवर्धक घोषित किया गया है। हालांकि, वैज्ञानिक स्वास्थ्य पर सीधा असर डालने वाले भोजन के रूप में इसका विज्ञापन करने के सख्त खिलाफ हैं।
प्रचलित राय है कि डार्क चॉकलेट न केवल स्वास्थ्य के लिए बिल्कुल सुरक्षित है, बल्कि फायदेमंद भी है, बिल्कुल गलत है और इसका उद्देश्य इसकी बिक्री बढ़ाना है।
मनोवैज्ञानिक प्रभाव इस तथ्य का लाभ उठाता है कि लोग चॉकलेट के स्वाद से प्यार करते हैं, और जब उनके दिमाग में किसी प्रकार का स्वास्थ्य लाभ से जुड़ा होता है, तो यह वास्तव में कोई प्रत्यक्ष स्वास्थ्य लाभ लाए बिना, इसके सेवन को लगभग असीमित बना देता है।
थोड़ी मात्रा में डार्क चॉकलेट का उपयोग करने का एक सिद्ध लाभ है, लेकिन वैज्ञानिक ऐसे विज्ञापनों के सख्त खिलाफ हैं, जो उपभोक्ताओं में गलत धारणा और सेटिंग पैदा करते हैं।
यही कारण है कि ब्रिटिश विशेषज्ञों ने हाल ही में उनके अभूतपूर्व उत्पाद - स्वस्थ चॉकलेट, वसा की जगह फलों के रस पर टिप्पणी की।
वैज्ञानिकों का दावा है कि 50 प्रतिशत कम वसा की सामग्री के बावजूद, नए उत्पाद का स्वाद पारंपरिक से अलग नहीं है।
शोध दल के प्रमुख बताते हैं कि नई तकनीक उत्पादकों को फलों के रस, विटामिन पानी और यहां तक कि आहार कोला के साथ चॉकलेट बनाने की अनुमति देगी।
स्वस्थ चॉकलेट के उत्पादन के लिए शुरुआती बिंदु के रूप में काम करने के लिए खोजकर्ताओं ने पहले से ही एक विकसित रासायनिक प्रक्रिया का प्रस्ताव दिया है।
उन्हें उम्मीद है कि खाद्य उद्योग अगला कदम उठाएगा और उपभोक्ताओं को स्वादिष्ट, काफी कम वसा वाली चॉकलेट से प्रसन्न करने के लिए प्रौद्योगिकी का उपयोग करेगा।
नई तकनीक डार्क, मिल्क और व्हाइट चॉकलेट पर लागू है। अब तक सेब, संतरा और ब्लूबेरी जूस वाली चॉकलेट बनाई जा चुकी है।
यह सूक्ष्म बुलबुले के रूप में खड़ा होता है जो चॉकलेट की ठोस संरचना को संरक्षित करता है, जबकि इसे मुंह में पिघलने देता है।
सिफारिश की:
बेकन के साथ चॉकलेट या बाजार में सबसे अजीब चॉकलेट कौन सी हैं?
ऐसा कोई व्यक्ति नहीं है जिसे अनगिनत प्रकार की चॉकलेट से कम से कम एक बार लुभाया नहीं गया हो। यदि आप मीठे प्रलोभन के प्रेमियों में से हैं, तो आप कुछ सबसे असामान्य प्रकार की चॉकलेट को आज़माने में संकोच नहीं करेंगे, जिन्हें हमने यहाँ एकत्र किया है। चॉकलेट दुनिया भर में सबसे लोकप्रिय उत्पादों में से एक है। इंटरनेशनल सेंटर फॉर ट्रॉपिकल एग्रीकल्चर की चेतावनियों के बावजूद कि 2050 तक चॉकलेट उत्पाद दुर्लभ हो सकते हैं, निर्माता दैनिक आधार पर फ्लेवर और फिलिंग के नए और नए संयोजनों का आ
काले फल - कौन से हैं उपयोगी और कौन से हैं खाने के लिए खतरनाक?
काले फल प्रकृति से एक दिलचस्प प्रस्ताव हैं। वे एक विशिष्ट रंग और सुखद स्वाद देते हैं, लेकिन यह निर्धारित करना हमेशा संभव नहीं होता है कि पेड़ या झाड़ी की हरियाली के बीच किस तरह का फल उगता है और इससे फल के गुणों को निर्धारित करना मुश्किल हो जाता है। काला फल बहुत रसदार हो सकता है, लेकिन हर काले रंग का फल खाने योग्य नहीं होता है। उनमें से कुछ में विषाक्त पदार्थ होते हैं जो विषाक्तता का कारण बन सकते हैं। एक अज्ञानी व्यक्ति के लिए यह जानना कठिन होता है कि कौन सा दाना अनुपय
कौन से उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ उपयोगी हैं और कौन से हानिकारक हैं
हम में से बहुत से लोग शायद सोच रहे हैं कि क्या ऐसे खाद्य पदार्थ खाना संभव है जो कैलोरी में उच्च हों और साथ ही अपने स्वास्थ्य और मोटे तौर पर हमारे वजन के बारे में चिंता न करें। ज्यादातर मामलों में, ये उत्पाद महंगे नहीं होते हैं। यहां कुछ उच्च कैलोरी लेकिन स्वस्थ उत्पादों की सूची दी गई है:
जर्मनी में हम जो चॉकलेट खाते हैं और चॉकलेट में अंतर होता है
बीटीवी के एक प्रयोग से पता चलता है कि बुल्गारिया और जर्मनी में बेची जाने वाली एक ही ब्रांड की चॉकलेट में काफी अंतर है। खाद्य विशेषज्ञों ने इसकी जानकारी दी। पूरे हेज़लनट्स के साथ दो चॉकलेट स्टूडियो में लाए गए। पहली नजर में ही साफ हो गया कि जर्मनी में कौन सी चॉकलेट बिकती है और कौन सी हमारे देश में। जर्मन गहरा था, जिसका अर्थ था कि कोको की मात्रा अधिक थी। अधिक खजूर थे। व्यंजनों के स्वाद के दौरान यह पता चला कि बल्गेरियाई चॉकलेट में वसा की मात्रा अधिक होती है, जो तुरंत तालू से
थायराइड ग्रंथि के लिए कौन से खाद्य पदार्थ अच्छे हैं और कौन से नहीं
थायराइड की समस्या का पता लगाना मुश्किल होता है। लक्षण आमतौर पर वजन की समस्या, ऊर्जा की कमी और अपच हैं। थकान की निरंतर भावना सूजन के साथ होती है। हार्मोन का उत्पादन करने और ठीक से काम करने में सक्षम होने के लिए, थायरॉयड ग्रंथि को आयोडीन की आवश्यकता होती है। हालाँकि, यह एकमात्र ट्रेस तत्व नहीं है जिसकी उसे आवश्यकता है। हालाँकि, उसे जो कुछ भी चाहिए वह उसके द्वारा खाए जाने वाले भोजन से प्रदान किया जा सकता है। दूसरी ओर, हमारे भोजन में ऐसे यौगिक भी होते हैं जो चयापचय प्रक्रिया
