2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
आइस-कोल्ड बियर के अलावा फ्राइज़, नट्स, चिप्स और ग्रिल्स को भूल जाइए। संयुक्त राज्य अमेरिका और पश्चिमी यूरोप के वैज्ञानिकों की एक टीम ने स्पार्कलिंग पेय के लिए और भी अधिक उत्तम क्षुधावर्धक पाया है।
बीयर के विशिष्ट स्वाद को बढ़ाने और जोर देने के लिए, वैज्ञानिकों ने विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों का उपयोग किया है - तला हुआ और नमकीन। बीयर में कई तरह के मसाले मिलाए गए, लेकिन यह पता चला कि संयोजन बहुत सफल नहीं था।
वैज्ञानिकों के आश्चर्य के लिए, यह पता चला कि बीयर अचार के खट्टे-नमकीन स्वाद के साथ सबसे अच्छी तरह से जोड़ती है, और सबसे अच्छा संयोजन महसूस करने के लिए, आपको खीरे के काटने के साथ बीयर के एक घूंट को वैकल्पिक करना चाहिए।
आहार विशेषज्ञ भी इस संयोजन का स्वागत करते हैं, क्योंकि यह भारी बारबेक्यू और स्नैक्स की तुलना में अधिक स्वस्थ है।
आप अपने बियर गिलास में अचार के दो स्लाइस डालकर भी जायके के संयोजन को महसूस कर सकते हैं। बीयर के प्रशंसक इस संयोजन की तुलना ब्लडी मैरी से करते हैं।
क्योंकि बियर और दोनों अचार किण्वित होते हैं, जाहिर है यह स्वादों के सामंजस्यपूर्ण संयोजन में योगदान देता है बिना उनमें से कोई भी हावी होता है।
विशेषज्ञों का यह भी कहना है कि जब आप पीते हैं, तो आप जितनी संभव हो उतनी बारीकियां महसूस करते हैं - बियर की कड़वाहट, ककड़ी का खट्टा नोट और अंत में थोड़ी सी मिठास।
लेकिन अगर आप अभी भी इस परफेक्ट कॉम्बिनेशन में विविधता लाना चाहते हैं, तो आप अचार के साथ अपनी बीयर भी पी सकते हैं। एक क्षुधावर्धक के रूप में, अचार को एक परम विनम्रता के रूप में परिभाषित किया जाता है, और इसका लाभ यह है कि आप इसे अपनी दादी के तहखाने में पा सकते हैं और आपको पैसे खर्च नहीं करने होंगे।
फोटो: ऐलेना स्टेफानोवा योर्डानोवा
यदि आप ऐपेटाइज़र के साथ प्रयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो उन्हें हल्की बीयर के साथ आज़माएँ, वैज्ञानिकों का कहना है। यह हल्का है और सभी संयोजनों को सहन करता है।
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