2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
वृक्कीय विफलता एक गंभीर बीमारी है। इससे निपटने के लिए, प्रत्येक रोगी को इलाज करने वाले चिकित्सकों की सिफारिशों का सख्ती से पालन करना चाहिए। चिकित्सक अक्सर तेजी से ठीक होने और बीमारी को रोकने में मदद करने के लिए दवा के साथ-साथ एक सहवर्ती आहार लिखते हैं।
वजन कम करने के उद्देश्य से आहार के विपरीत, चिकित्सीय उद्देश्यों के लिए आहार का सख्ती से और बिना शर्त पालन किया जाना चाहिए। यह गुर्दे की समस्या वाले लोगों के लिए विशेष रूप से सच है।
ऐसे रोगियों के लिए अपने आहार से नमक को कम करना और यहां तक कि पूरी तरह से खत्म करना बेहद जरूरी है। यह इस तथ्य के कारण है कि यह गुर्दे में पानी को बरकरार रखता है, जिससे बेहद अप्रिय परिणाम होते हैं। एक बेस्वाद व्यंजन कितना अप्रिय हो सकता है, इस बात से अवगत, विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि रोगी अपने भोजन को नींबू के रस और सिरके से स्वाद दें।
रोगी के शरीर पर बोझ नहीं होना चाहिए। कैलोरी की दैनिक मात्रा 3000 से अधिक नहीं होनी चाहिए। उन्हें 450 ग्राम कार्बोहाइड्रेट में विभाजित किया जाना चाहिए, 50 ग्राम से अधिक प्रोटीन नहीं, जो कि बड़ी मात्रा में गुर्दे के लिए भी खतरनाक हैं, 80 ग्राम वसा। भोजन दिन में कम से कम चार होना चाहिए। पेय का अधिक सेवन नहीं करना चाहिए।
वाले लोगों के लिए अनुमत खाद्य पदार्थों की सूची में किडनी खराब इसमें ब्रेड और पास्ता शामिल हैं: बिना नमक की चोकर वाली ब्रेड, सफेद और काली ब्रेड, बिना नमक के बिस्कुट। इसके अलावा मांस, फल, शाकाहारी, सब्जी सूप, अनाज सूप और पास्ता, जब तक वे नमक के बिना तैयार किए जाते हैं।
दिन के दौरान मुख्य व्यंजन दुबले मुर्गे, उबली हुई मछली, उबले या स्टू मीटबॉल, अनाज, सब्जियां, पास्ता, अंडे हो सकते हैं, लेकिन दिन में दो से अधिक नहीं।
मिठाई शहद और नींबू, गुलाब के काढ़े, प्रून सिरप, सूखे खुबानी या किशमिश, पके हुए सेब, जेली, खट्टे और ताजे फलों के रस, तरबूज, खरबूजे, शहद के साथ गेहूं के चोकर का काढ़ा हो सकता है।
अनुमत डेयरी उत्पाद विलवणीकृत पनीर, खट्टा क्रीम, कम वसा वाले दूध हैं। अनुमत वसा में बिना नमक का मक्खन, तेल और पिघला हुआ मक्खन शामिल है।
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