2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
अगले साल से ब्रेड पर नए लेबल लगाए जाएंगे, जिसका फॉन्ट बड़ा होगा और उत्पाद की गुणवत्ता और आकार के बारे में अधिक जानकारी होगी।
समाचार की घोषणा वेलिको टार्नोवो में बेकर्स एंड कन्फेक्शनरों के क्षेत्रीय संघ की अध्यक्ष - जेनी सपुंडजीवा ने की थी।
अध्यक्ष ने यह भी घोषणा की कि वे बेकरी उत्पादन में कर्मचारियों और निवेश की कमी से पीड़ित हैं।
"कुछ समय पहले, ऑस्ट्रियाई लोगों ने हमें उत्पादन लाइनें शुरू करने के लिए कहा क्योंकि हम श्रमिकों पर निर्भर नहीं होंगे, क्योंकि मशीनें बीमार नहीं होती हैं, लेकिन निवेश बहुत अधिक है। इसलिए हम दो कारकों के बीच भटकते हैं - श्रम और निवेश, ये हैं सेक्टर की दो बड़ी समस्याएं। "- सपुंदज़िवा को समझाया।
अगले हफ्ते, खाद्य सुरक्षा एजेंसी वेलिको टार्नोवो में एक प्रशिक्षण संगोष्ठी आयोजित करेगी, जिसमें रोटी उत्पादन में नई आवश्यकताएं स्पष्ट हो जाएंगी।
Sapundzhieva ने कहा कि उत्पादकों से रोटी जुटाने के अनुरोध सच नहीं होंगे और निर्वाह की कीमत नहीं बदलेगी।
पिछले हफ्ते, स्थानीय बेकर्स ने मांग की कि इस वसंत में बारिश के रूप में रोटी की कीमत ने फसल की गुणवत्ता को नुकसान पहुंचाया।
क्षेत्रीय संघ के अध्यक्ष ने कहा, "हम सितंबर में ही पता लगाएंगे कि क्या अनाज की गुणवत्ता में कोई समस्या है, जब सब कुछ काटा जाएगा। फिर नई फसल से गेहूं के बेकिंग गुणों के लिए परीक्षण किया जाएगा।" वेलिको टार्नोवो में बेकर्स और कन्फेक्शनरों की।
उनके अनुसार, यूरोपीय संघ के अन्य सदस्य देशों की कीमतों की तुलना में हमारे देश में रोटी की कीमत वास्तव में बहुत कम है, लेकिन यह बुल्गारियाई लोगों की औसत मासिक आय के अनुसार निर्धारित की जाती है।
सपुंदजीवा को बेकर्स एंड कन्फेक्शनर्स की राष्ट्रीय शाखा संघ की अध्यक्ष मारियाना कुकुशेवा ने भी समर्थन दिया, जिन्होंने कहा कि रोटी की कीमत बढ़ाने का अनुरोध अटकलें थीं।
कुकुशेवा के अनुसार, भारी बारिश के बावजूद, इस साल भी गेहूं की स्थिति अच्छी होगी, और यूरोपीय आयोग को उम्मीद है कि 2014 के लिए फसल 4.8 मिलियन टन होगी।
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