2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
एक अध्ययन में पाया गया कि जो लोग चलते-फिरते या देर रात को खाते थे, उन्हें नियत समय पर खाने वालों की तुलना में कहीं अधिक स्वास्थ्य समस्याएं होती थीं। खाने की आदतों के प्रभावों के विश्लेषण के लेखक भी अनियमित खाने के खतरों के बारे में आबादी को सूचित करने के लिए राष्ट्रीय सिफारिशों के लिए एक अभियान शुरू करने के लिए दृढ़ हैं।
अध्ययन किंग्स कॉलेज लंदन के वैज्ञानिकों के एक समूह द्वारा किया गया था। उनका मत है कि अनियमित खान-पान से उत्पन्न समस्याओं का बहुत गहन विश्लेषण और सार्वजनिक चर्चा की जानी चाहिए। उनमें से सबसे विशिष्ट और एक ही समय में खतरनाक टाइप 2 मधुमेह, उच्च रक्तचाप और मोटापा हैं।
पुरानी अंग्रेजी कहावत में एक बड़ी सच्चाई प्रतीत होती है, "राजा की तरह नाश्ता करो, राजकुमार की तरह दोपहर का भोजन करो, भिखारी की तरह भोजन करो," डॉ। गेरडा पॉड कहते हैं। वह किंग्स कॉलेज में खाद्य विज्ञान की प्रोफेसर हैं और अध्ययन की सह-लेखिका हैं।
हालांकि, आगे शोध करने से पहले हम निश्चित रूप से कुछ नहीं कह सकते। वैज्ञानिक वर्तमान में यह पता लगाने की कोशिश कर रहे हैं कि कौन से खाद्य पदार्थ सबसे अधिक ऊर्जा प्रदान करते हैं और उनका सेवन कब किया जाना चाहिए।
साक्ष्य स्पष्ट रूप से दिखाते हैं कि देर रात में अधिक कैलोरी का सेवन मोटापे से जुड़ा है। हालांकि, विशेषज्ञ शरीर के लिए कैलोरी और ऊर्जा के दैनिक वितरण के लिए सबसे अच्छा विकल्प खोजना चाहते हैं। वे अभी भी यह तय नहीं कर सकते हैं कि दिन के दौरान कैलोरी समान रूप से वितरित की जानी चाहिए, या नाश्ता सबसे भरपूर होना चाहिए और रात का खाना प्रतीकात्मक होना चाहिए।
अध्ययन में अतिरिक्त अस्पष्टता टीम के हिस्से की खोज से पेश की गई है कि बचपन के मोटापे और 20.00 के बाद खाने के बीच कोई स्पष्ट संबंध नहीं है।
हमें यकीन था कि देर से खाने और अधिक वजन होने के बीच एक संबंध था, लेकिन हमने वास्तव में पाया कि ऐसा नहीं था। परिणाम स्पष्ट नहीं हैं। हालांकि, बच्चों का मेटाबॉलिज्म तेज होता है और यह महत्वपूर्ण भी है।
हालांकि एक बात पक्की है। बुजुर्गों में, यह महत्वपूर्ण नहीं है कि वे क्या खाते हैं, लेकिन कब। पॉड का कहना है कि रात 8 बजे के बाद हार्दिक डिनर निश्चित रूप से उन्हें मोटा कर देगा और स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है।
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