2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
कॉकटेल विभिन्न पेय पदार्थों का मिश्रण है। वे शराबी और गैर-मादक, गर्म या ठंडे दोनों हो सकते हैं। इनमें शहद, फल, बर्फ या मसाले मिला सकते हैं। अपने कॉकटेल को पेशेवर रूप से तैयार करने के लिए, हमें उत्पादों के अनुपात को जानना और उसका कड़ाई से पालन करना चाहिए। ऐसे कॉकटेल हैं जिन्होंने वर्षों में लोकप्रियता हासिल की है और हर कोई उन्हें अच्छी तरह से जानता है।
ऐसा ही एक कॉकटेल है मोजिटो। यह एक क्यूबन कॉकटेल है, जिसकी तैयारी के लिए 5 अवयवों की आवश्यकता होती है: 60 मिली सफेद रम, 10 पुदीने की पत्तियां, 2 बड़े चम्मच। चीनी, 60 मिली कार्बोनेटेड पानी और 1 चूना। पत्तियों को हल्का सा मैश करें और रम, सोडा वाटर, निचोड़ा हुआ नींबू का रस और चीनी के साथ मिलाएं। सजावट और ढेर सारी बर्फ के लिए नींबू के एक टुकड़े के साथ परोसा गया।
एक और बहुत लोकप्रिय कॉस्मोपॉलिटन कॉकटेल। इसे बनाने के लिए, हमें 50 मिली वोदका, 15 मिली कोयंट्रीउ लिकर, 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस और 10 मिली ब्लूबेरी का रस चाहिए। सभी सामग्री को शेकर से फेंटें। बिना बर्फ के परोसें।
ब्लडी मैरी कॉकटेल को पहली बार 1921 में पेरिस में परोसा गया था। इसके लिए हमें 100 मिली टमाटर का रस, 60 मिली वोदका, 2 बूंद टबैस्को सॉस, 4 बूंद वोस्टरशायर सॉस, थोड़ा नमक और काली मिर्च चाहिए। इन सामग्रियों में बर्फ डाली जाती है, एक प्रकार के बरतन में पीटा जाता है और परोसने से पहले छान लिया जाता है।
पिना कोलाडा मीठी चीजों के प्रेमियों के लिए एक बेहतरीन कॉकटेल है। इस कॉकटेल के बारे में पहली बार 1922 में सुना गया था और इसका अर्थ है "तनावग्रस्त अनानास"। इसे मिलाने के लिए हमें चाहिए: 90 मिली अनानास का रस, 30 मिली सफेद रम और 30 मिली नारियल का दूध। बर्फ के साथ शेकर में फेंटें और चेरी या अनानास के टुकड़े से सजाकर परोसें।
क्यूबा लिबरे 20 वीं शताब्दी की शुरुआत में हवाना, क्यूबा में आविष्कार किया गया एक कॉकटेल है। इसमें केवल 50 मिली सफेद रम को 100 मिली कोका-कोला और एक नींबू के रस के साथ मिलाया जाता है।
Daiquiri मुख्य सामग्री के रूप में सफेद रम के साथ एक और लोकप्रिय कॉकटेल है। इसके लिए हमें 60 मिलीलीटर सफेद रम, 2 चम्मच चाहिए। ताजा नींबू का रस और 1 चम्मच। पिसी चीनी। बहुत सारे कुचल बर्फ के साथ एक प्रकार के बरतन में मारो।
मार्गरीटा कॉकटेल के निर्माण के बारे में अलग-अलग कहानियां हैं, लेकिन ये सभी 1940 के दशक के आसपास घूमती हैं। इसे तैयार करने के लिए, हमें एक शेकर में 75 मिली टकीला, 25 मिली ट्रिपल सेकंड और 50 मिली नीबू का रस मिलाना होगा। शेकर में अच्छी तरह फेंटने के बाद, छान कर एक गिलास में डालें, जिसके किनारे को नीबू के रस और नमक में डुबोया जाता है। नींबू के टुकड़े के साथ परोसें।
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