2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
कमोडिटी एक्सचेंजों और बाजारों पर राज्य आयोग ने घोषणा की कि स्टारा प्लानिना मानक के अनुसार मांस उत्पाद पिछले वर्ष में अधिक महंगे हो गए हैं।
कीमा बनाया हुआ मांस में सबसे ज्यादा उछाल दर्ज किया गया, जिसके थोक मूल्य में 80 स्टोटिंकी प्रति किलोग्राम की वृद्धि हुई।
आंकड़े बताते हैं कि स्टारा प्लानिना मानक के अनुसार अन्य मांस उत्पादों की कीमत में वृद्धि हुई है, क्योंकि स्मोक्ड सॉसेज ने अपने थोक मूल्य में 52 स्टोटिंकी प्रति किलोग्राम की वृद्धि की है।
दूसरी ओर, अल्पकालिक सॉसेज एक वर्ष तक सस्ते हो गए हैं, क्योंकि पिछले सप्ताह के मध्य में वे बीजीएन 7.78 प्रति किलोग्राम के हिसाब से बेचे गए थे, जो पिछले साल के मूल्यों से 10 स्टोटिंकी कम है।
स्थानीय उत्पादों के मामले में, जिनका उत्पादन Stara Planina मानक के अनुसार नहीं किया जाता है, पिछले वर्ष कीमतों में धीरे-धीरे कमी आई है।
उदाहरण के लिए, बेकन सलामी की कीमत अब बीजीएन 8.32 प्रति किलोग्राम है, जबकि पिछले साल इसकी कीमत बीजीएन 9.09 प्रति किलोग्राम थी।
बीफ सॉसेज भी सस्ते हैं, जिनकी कीमत वर्तमान में बीजीएन 4.37 प्रति किलोग्राम है, जिसका अर्थ है कि उनकी कीमत 66 स्टोटिंकी से गिर गई है।
साधारण कीमा बनाया हुआ मांस, जिसका वर्तमान में बीजीएन 4.82 प्रति किलो पर कारोबार होता है, की कीमत में भी 43 स्टोटिंकी की गिरावट आई है।
स्मोक्ड और खराब होने वाले सॉसेज ने अपने थोक मूल्यों में 46 स्टोटिंकी की कमी की है और वर्तमान में बीजीएन 5.04 प्रति किलोग्राम के हिसाब से बेचे जाते हैं।
हालांकि चिकन सॉसेज में थोड़ी कमी देखी गई है, जिनकी कीमतों में 6 सेंट की गिरावट आई है, जो थोक में 3.36 लेव प्रति किलोग्राम तक पहुंच गई है।
हाल के महीनों में, जमे हुए मुर्गियों की कीमत में 28 स्टोटिंकी की गिरावट आई है, और उनका किलोग्राम अब बीजीएन 4.02 के लिए थोक में कारोबार किया जाता है।
मुर्गे की टांगें बीजीएन 3.50 प्रति किलोग्राम के भाव पर पहुंच गई हैं, जिससे पता चलता है कि उनके मूल्यों में 53 स्टोटिंकी की गिरावट आई है।
चिकन ब्रेस्ट के थोक मूल्यों में भी 18 स्टोटिंकी की कमी की गई है और वे अब बीजीएन 8.05 प्रति किलोग्राम के हिसाब से बिक रहे हैं।
मांस उत्पादों में, केवल हड्डी के साथ पोर्क लेग की कीमत बढ़ी है, जिसकी कीमत प्रति किलोग्राम बीजीएन 7.50 तक पहुंच गई है, जो दर्शाता है कि एक वर्ष में इसका मूल्य 25 स्टोटिंकी तक बढ़ गया है।
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