2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
ब्रिटिश विशेषज्ञों का कहना है कि अत्यधिक चीनी के सेवन से हृदय रोग का खतरा काफी बढ़ जाता है।
हाल के एक अध्ययन के अनुसार, अत्यधिक चीनी की खपत, जो कार्बोनेटेड पेय पदार्थों के साथ-साथ प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में निहित है, और हृदय रोग से होने वाली मौतों के बीच एक सीधा संबंध है।
वैज्ञानिकों का तो यहां तक दावा है कि दिन में सिर्फ एक ड्रिंक दिल की बीमारी के खतरे को बढ़ाने के लिए काफी है।
विशेषज्ञ बताते हैं कि अतिरिक्त चीनी वह है जो उनके प्रसंस्करण के दौरान खाद्य और पेय पदार्थों में डाली जाती है, और फल जैसे प्राकृतिक स्रोत से नहीं आती है। हम इसे न केवल कार्बोनेटेड पेय के साथ लेते हैं, बल्कि हमारे द्वारा खरीदे जाने वाले विभिन्न जैम और डेसर्ट के साथ भी लेते हैं।
विशेषज्ञों का दावा है कि अगर हम हफ्ते में एक बार एक ड्रिंक पीते हैं तो रोजाना कार्बोनेटेड ड्रिंक्स का सेवन करने से हार्ट अटैक का खतरा 29 प्रतिशत तक बढ़ जाता है।
यह तो ज्ञात है कि चीनी हमारे दांतों के साथ-साथ वजन पर भी बेहद प्रतिकूल प्रभाव डालती है, लेकिन वैज्ञानिकों का मानना है कि यह दिल के लिए खतरनाक है।
वास्तव में, हमारा वजन उन कई खाद्य पदार्थों से प्रभावित होता है जिन्हें हम अक्सर पसंद करते हैं और खाते हैं। हालांकि, वजन बढ़ना केवल इस बात पर निर्भर नहीं करता है कि हम क्या खाते हैं।
न्यूजीलैंड के एक अध्ययन के अनुसार, पहले जन्मे बच्चों में अपने छोटे भाई-बहनों की तुलना में बुढ़ापे में वजन बढ़ने का खतरा अधिक होता है।
अध्ययन में कई लोगों ने हिस्सा लिया, और परिणामों के अनुसार, वजन बढ़ाने की प्रवृत्ति के अलावा, परिवार के पहले बच्चे में भी अधिक इंसुलिन प्रतिरोध होता है। यह बदले में स्वास्थ्य समस्याओं को जन्म दे सकता है, वैज्ञानिक बताते हैं।
विशेषज्ञ बताते हैं कि कम इंसुलिन संवेदनशीलता का मतलब हृदय और चयापचय संबंधी बीमारियों का अधिक जोखिम है।
अध्ययन के प्रमुख लेखक, डॉ वेन कटफील्ड के अनुसार, इस तरह के एक लिंक (पहलों और उनके भाई-बहनों और वजन बढ़ने के बीच) की पूरी तरह से पुष्टि करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।
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