2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
वसंत-गर्मी के मौसम में, असली घर का बना जिलेटो उन सुखों में से एक है जो हम बहुत आसान तरीके से प्राप्त कर सकते हैं। यह जमे हुए मिठाई बच्चों के साथ-साथ मीठे प्रेमियों को भी प्रसन्न करेगी, आपके मूड में सुधार करेगी और आपको इटली की छोटी-छोटी सड़कों पर मानसिक रूप से भेज देगी।
घर का बना जिलेटो के लिए नुस्खा यह जटिल नहीं है और परिणाम बहुत स्वादिष्ट है! इस नुस्खे का पालन करते हुए और तैयारी के कुछ नियमों का पालन करते हुए, आपको इंद्रियों के लिए एक छोटी सी दावत हासिल करने में कठिनाई नहीं होगी!
खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान आप हमेशा इस प्रकार की आइसक्रीम में नट्स, कोको या चॉकलेट का प्रयोग कर सकते हैं और जोड़ सकते हैं - परिणामस्वरूप आपको अखरोट या कॉफी-चॉकलेट के स्वाद के साथ एक जिलेटो मिलेगा।
सामग्री की मात्रा लगभग 2 सर्विंग्स के लिए इंगित की गई है। आप इनकी संख्या बढ़ा सकते हैं।
जिलेटो बनाने के लिए सामग्री:
अंडे - 1 पीसी।
चीनी - 2-3 बड़े चम्मच।
ताजा दूध - 1 चम्मच।
वेनिला - या वेनिला चीनी
घर का बना जिलेटो तैयार करना:
1. एक कांटा के साथ अंडे को मारो, फिर चीनी और वेनिला जोड़ें और हलचल जारी रखें। दूध डालें, फिर से फेंटें, फिर एक सॉस पैन में डालें और धीमी आँच पर रखें। इस स्तर पर, मिश्रण को लगातार हिलाते रहना चाहिए, इसे धीरे-धीरे उबालना चाहिए। एक बार जब यह उबल जाए तो तुरंत आंच बंद कर दें ताकि यह गाढ़ा न हो।
2. ठंडा करें और मिश्रण को के लिए डालें घर का बना जिलेटो एक पैन या जार में। इस प्रयोजन के लिए, आप मफिन के विभिन्न रूपों का उपयोग कर सकते हैं - सिलिकॉन से, उदाहरण के लिए, साथ ही छोटे प्लास्टिक खाद्य बक्से या जार। उन्हें टोपी या साफ तौलिये से ढक दें और कुछ घंटों के लिए फ्रिज के डिब्बे में रख दें। कम तापमान पर लगभग ठंडा करने का समय 4-5 घंटे है। जबकि आइसक्रीम सख्त हो रही है, बर्फ बनने से बचने के लिए इसे कम से कम 4 बार हिलाना चाहिए।
अगर आपके पास होममेड आइसक्रीम बनाने की मशीन है, तो आप उसका इस्तेमाल कर सकते हैं, यह ज्यादा सुविधाजनक है।लेकिन अगर आपके पास ऐसा कोई उपकरण नहीं है, तो कोई समस्या नहीं है, इसके बिना एक स्वादिष्ट होममेड जिलेटो तैयार किया जा सकता है, बस सुनिश्चित करें इसे जमने की प्रक्रिया में हिलाने के लिए।
परोसना तैयार घर का बना जिलेटो, आप वफ़ल कोन या आइसक्रीम बास्केट का उपयोग कर सकते हैं, जो बहुत सुंदर और सुविधाजनक है। आप मिठाई को कटोरे में या छोटे कप में, एक विशेष आइसक्रीम चम्मच के साथ गेंद बनाकर परोस सकते हैं। सिरप, जैम या अन्य टॉपिंग के साथ बूंदा बांदी।
आप जिलेटो को ताजे या सूखे मेवे या कद्दूकस की हुई चॉकलेट से सजा सकते हैं।
प्रयोग करें और इस रेसिपी से खुद को और अपने प्रियजनों को खुश करें। अब तुम जानते हो स्वादिष्ट जिलेटो बनाने का तरीका घर में!
अपने भोजन का आनंद लें!
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