2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
ताजा दूध के खरीद मूल्य में 30 स्टोटिंकी प्रति लीटर तक की गिरावट आई है। इस क्षेत्र को भारी नुकसान हो रहा है, लेकिन अगस्त में स्थिति स्थिर होने और दूध की कीमतों में वृद्धि की उम्मीद है।
सेंटर फॉर इकोनॉमिक एनालिसिस ऑफ एग्रीकल्चर (SARA) द्वारा इसकी घोषणा की गई थी, जिसमें कहा गया था कि हर साल गर्मियों के महीनों के दौरान, दूध उत्पादकों को फ़ीड की अधिक कठिन आपूर्ति के कारण नुकसान होता है।
विशेषज्ञों का कहना है कि दूध की खरीद कीमतों के संकट को पशुपालकों के विपरीत भेड़ प्रजनकों द्वारा सबसे अच्छा सहन किया जाता है, और इसका कारण यह है कि मवेशियों को भेड़ की तुलना में कम से कम दोगुनी लागत की आवश्यकता होती है।
हाल के महीनों में कच्चे दूध के उत्पादन में गिरावट का रुख रहा है। यूरोपीय संघ से उत्पादन को सीमित करने और इस प्रकार कच्चे दूध की खरीद मूल्य बढ़ाने के लिए कुछ उपाय करने की उम्मीद है।
पिछले एक महीने में, यूरोपीय संघ में केवल बुनियादी डेयरी उत्पादों के मूल्य स्थिर रहे हैं। तेल में सबसे अधिक वृद्धि दर्ज की गई, जो मासिक आधार पर 9% बढ़ी।
दुनिया के सबसे बड़े दूध उत्पादकों ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड में भी डेयरी उत्पादन में गिरावट देखी गई है। इससे यूरोपीय उत्पादकों को उम्मीद है कि गर्मियों के अंत तक उनके माल की कीमतों में और गिरावट नहीं आएगी।
यूएसडीए विशेषज्ञों का कहना है कि विश्व स्तर पर दूध उत्पादन में वृद्धि हुई है, जो एक वर्ष में 2015 की तुलना में 1.2% या 6.12 मिलियन टन अधिक है।
हालांकि यूरोपीय किसानों ने पिछले साल की इसी अवधि की तुलना में जनवरी और अप्रैल के बीच 6% अधिक दूध का उत्पादन किया, लेकिन 2016 के अंत तक इन आंकड़ों में गिरावट का अनुमान है।
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