2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हम में से बहुत से लोग केक और पेस्ट्री बनाना पसंद करते हैं, लेकिन आइए ईमानदार रहें - शायद ही कभी अंतिम परिणाम ऐसा दिखता है जैसा हमने टीवी या पत्रिकाओं में देखा है।
समस्या शायद ही आपके कौशल में इतनी अधिक है, बल्कि इसके उपकरणों में है हलवाई की दुकान जिसका आप उपयोग करते हैं। इसलिए हमने सबसे आवश्यक बेकिंग टूल्स की एक सूची तैयार की है जो आपको एक पेशेवर हलवाई की तरह दिखने में मदद करेगी।
1. एंटी-ग्रेविटी केक सेट
यदि आप अपने केक के लिए अधिक वैकल्पिक रूप की तलाश कर रहे हैं, तो यह एंटी-ग्रेविटी केक सेट आपको कैंडी या क्रीम के झरने को आकार देने की अनुमति देगा, जो आपके मीठे उत्पाद पर विभिन्न व्यंजनों की एक नदी है। वे अक्सर गतिहीन होते हैं, जैसे कि जादू से पकड़े जाते हैं, और आपको अपने मेहमानों को विस्मित करने और इंस्टाग्राम पर अपनी पसंद बढ़ाने में मदद करेंगे।
सेट को ऑनलाइन ऑर्डर किया जा सकता है, इसमें एक बेस प्लेट, दो सपोर्ट रॉड और एक कोने का टुकड़ा शामिल है, जो सभी आपके केक को आपके द्वारा चुने गए किसी भी ऊंचाई या कोण पर रखने के लिए एक साथ जुड़ते हैं।
2. स्थिर मिक्सर
आधुनिक रसोई उपकरणों ने लंबे समय से रसोइयों के समय और प्रयास की बचत की है। दूसरा विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि आप केक बनाने के बाद घमंडी नहीं होना चाहते हैं। यही कारण है कि स्थिर मिक्सर बचाव में आता है, जहां आपको बीटर को पकड़ने की ज़रूरत नहीं है, जैसा कि हम सभी जानते हैं, आपके हाथ को बहुत थका देता है। इस प्रकार के मिक्सर में एक बड़ा और सुविधाजनक कटोरा होता है - आप केवल उत्पादों को डालते हैं और रसोई सहायक द्वारा स्वयं काम करने की प्रतीक्षा करते हैं।
3. असफल-सुरक्षित चॉकलेट सूफले / कलाकंद सेट
एक बढ़िया चॉकलेट सूफ़ल बनाएं जिसमें से आपकी पसंदीदा मीठी फिलिंग डाली जाए। ऐसे डेसर्ट के लिए असफल-सुरक्षित सेट बचाव के लिए आता है। सेट सरल निर्देशों और व्यंजनों के साथ आता है और इसमें छह अलग सिलिकॉन पुडिंग मोल्ड और 12 मोल्ड के साथ एक सिलिकॉन ट्रे शामिल है।
4. शीशे का आवरण और सजावट के लिए पेशेवर सेट
इस तरह का सेट आपको कुछ ही समय में अपने केक को एक समर्थक की तरह सजाने में मदद करेगा। आमतौर पर एक सेट में सात स्टेनलेस स्टील नोजल होते हैं - चार सितारे, एक खोल और छोटे और बड़े गोल टिप्स, साथ ही आसान दबाने वाला प्लास्टिक बैग। डिशवॉशर में सभी नोजल धोए जा सकते हैं।
5. सूखे उत्पादों के लिए मीटर
पेशेवर रसोइये और रेसिपी लेखक सूखे उत्पादों के लिए पुराने जमाने के सरल और प्रभावी उपाय की लगातार प्रशंसा करते हैं, जैसे कि ताला 1960। विभिन्न सामग्रियों के लिए किनारे पर मापने के निशान हैं, इसलिए आप देख सकते हैं कि 100 ग्राम चावल या 50 मिलीलीटर कितना है। मक्खन के लिए तराजू के लिए चारों ओर खुदाई करने की आवश्यकता नहीं है - विशेष रूप से छोटी रसोई या कोठरी में एक छोटी खाली जगह वाले लोगों के लिए उपयोगी है।
6. मार्बल पेस्ट्री बोर्ड
संगमरमर एक महान पेस्ट्री बोर्ड बनाता है। अपने प्राकृतिक गुणों के कारण, बोर्ड एक ठंडा तापमान बनाए रखता है और एक उत्कृष्ट केक के लिए एक पूर्वापेक्षा बनाता है, क्रीम, चॉकलेट को ठंडा रखता है और वे फैलते नहीं हैं।
7. कपकेक प्लंजर
कपकेक सवार है प्रत्येक बेकर के लिए अनिवार्य उपकरण. इस विजेट की मदद से आप बीच में एक छेद को आसानी से और जल्दी से तराश कर कपकेक को और भी अद्भुत बना सकते हैं। इसका उपयोग करने के बाद, आप कपकेक को अपनी पसंदीदा फिलिंग जैसे जैम, मुरब्बा, चॉकलेट या अपनी पसंद की किसी भी चीज़ से भर सकते हैं।
8. केक के किनारों को कर्लिंग के लिए दांतेदार उपकरण device
केक के किनारों को कर्लिंग के लिए दाँतेदार उपकरण चीनी के टुकड़े से ढके प्रत्येक केक के शीर्ष किनारे को सजाने का एक आसान तरीका प्रदान करता है। एक बढ़िया विकल्प यदि आपके पास एक विशेष शीशा लगाना या सजाने का समय नहीं है। जैसे ही आप केक को ढकें, चीनी की आइसिंग नरम होने पर उपयोग करें।
बस हैंडल को आइसिंग में डुबोएं, दाँतेदार सिरे को केक के ऊपरी किनारे पर रखें और दबाएँ, फिर पूरे केक के चारों ओर जाने के लिए स्लाइड करें।इससे पहले कि आप इसे केक पर करना सुनिश्चित करें, कटा हुआ टुकड़े के कुछ टुकड़े या कहीं और कोशिश करना एक अच्छा विचार है।
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