2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
2016 का एस. पेलेग्रिनो यंग शेफ युवा प्रतिभाओं के समर्थन में एक वैश्विक पहल है। वैश्विक परियोजना का लक्ष्य दुनिया के सर्वश्रेष्ठ युवा शेफ को खोजना है।
2016 में, प्रतियोगिता दूसरी बार आयोजित की जाएगी। नियमों के अनुसार, ग्रह को 20 मुख्य क्षेत्रों में विभाजित किया गया है। ये हैं इटली, फ्रांस, जर्मनी - ऑस्ट्रिया, स्विट्जरलैंड, स्पेन - पुर्तगाल, ग्रेट ब्रिटेन - आयरलैंड, रूस / बाल्टिक राज्य / पूर्व सोवियत गणराज्य, स्कैंडिनेविया (नॉर्वे / स्वीडन / फिनलैंड / डेनमार्क), पूर्वी यूरोप, बेल्जियम, नीदरलैंड, लक्जमबर्ग, भूमध्यसागरीय देश, संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा, अफ्रीका - मध्य पूर्व, लैटिन अमेरिका - कैरिबियन, प्रशांत (ऑस्ट्रेलिया / न्यूजीलैंड / प्रशांत द्वीप समूह), चीन, जापान, पूर्वोत्तर और मध्य एशिया और दक्षिण पूर्व एशिया।
100 शीर्ष शेफ, जो विभिन्न देशों में निर्णायक मंडल हैं, कर्मचारियों के चयन में भाग लेते हैं। उम्मीदवारों की कड़ी स्क्रीनिंग के बाद, अंत में 20 फाइनलिस्ट बचे हैं, प्रत्येक में एक मेंटर है। उन्हें एक स्टार जूरी द्वारा जज किया जाता है।
प्रतिष्ठित विश्व प्रतियोगिता के लिए पंजीकरण 1 जनवरी 2016 को शुरू हुआ। कोई भी व्यक्ति आयोजकों की वेबसाइट पर भाग लेने के लिए आवेदन कर सकता है।
2015 में, यंग शेफ के पहले संस्करण में दुनिया भर से 3,000 से अधिक लोगों ने भाग लिया था। विजेता 24 साल के आयरिशमैन मार्क मोरियात्री थे।
2016 में, दावेदारों को सेवन वाइज मेन नामक एक नई जूरी का सामना करना होगा। इसमें रोबर्टा सुद्रब्रक, डेविड हिग्स, विली डुफ्रेसने, कार्लो क्राको, मौरो कोलाग्रेको, गगन अरंड और एलेना अर्ज़क जैसे कुछ सबसे प्रसिद्ध पाक कला के स्वामी शामिल होंगे।
आधिकारिक २० फाइनलिस्टों की घोषणा अगस्त २०१६ के अंत तक की जाएगी। वे १३ अक्टूबर २०१६ को मिलान में एकत्रित होंगे। दो दिवसीय प्रतियोगिता होगी, जिसके बाद सेवन वाइज मेन २०१६ के लिए एस. पेलेग्रिनो यंग शेफ का प्रसारण करेंगे।.
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