2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
भाषाई सबसे लोकप्रिय पास्ता में से हैं। स्पेगेटी की तरह, उन्हें किसी भी पास्ता सॉस जैसे कि लहसुन के साथ मक्खन या पेस्टो सॉस के साथ तैयार किया जा सकता है।
क्योंकि वे इतने लोकप्रिय हैं, एक विशेष दिन भाषाविदों को समर्पित है - भाषाई दिवस. हर साल 15 सितंबर इतालवी विशेषता के प्रेमी अपने पसंदीदा पास्ता का दिन मनाते हैं। यदि आप इस प्रकार के पास्ता के बारे में अधिक जानना चाहते हैं, तो उनके इतिहास के बारे में पढ़ें और उनका दिन कैसे मनाया जाए।
भाषाई एक प्रकार का पास्ता होता है जिसका आकार लम्बा होता है और यह स्पेगेटी की तुलना में अधिक चपटा होता है। उनका पहली बार 1700 में जेनोआ, इटली में उल्लेख किया गया था। 1700 में इतालवी शहर की अर्थव्यवस्था के बारे में लिखने वाले एक लेखक गिउलिओ गियासेरो के अनुसार, ज्यादातर लोगों ने जीभ के आकार में फ्लैट पास्ता खाया और पेस्टो, हरी बीन्स और आलू के साथ अनुभवी।
उनके अनुसार, उस समय लिगुरिया के पूरे क्षेत्र में यह एक विशिष्ट विशेषता थी। इतालवी परिवार आमतौर पर इन पास्ता व्यंजनों को हाथ से बनाते हैं और अंडे का उपयोग करते हैं। इस प्रकार का किफायती व्यंजन आज भी लिगुरिया (उत्तर पश्चिमी इटली) के क्षेत्र में लोकप्रिय है।
भाषाई व्यंजन आज उन्हें आमतौर पर सब्जी सॉस या समुद्री भोजन के साथ परोसा जाता है। इटली के कुछ हिस्सों में भाषाई को मसल्स के साथ परोसा जाता है, व्यंग्य या झींगा। टस्कनी जैसे अन्य क्षेत्रों में टोटोन (एक प्रकार का स्क्विड), झींगा, टमाटर, मसल्स, क्रीम और यहां तक कि कद्दू के साथ बनाया जा सकता है।
यद्यपि भाषाई के साथ कई अलग-अलग व्यंजन हैं, पास्ता को पारंपरिक रूप से इसके आकार के कारण भारी सॉस के साथ नहीं परोसा जाता है। आज, पास्ता को सफेद या साबुत आटे के साथ बड़े पैमाने पर उत्पादित किया जाता है और फिर आसान भंडारण के लिए सुखाया जाता है।
लिंगुईन दिवस कैसे मनाया जाता है।
यदि आप एक असली पास्ता प्रेमी हैं और इस दिन को मनाना चाहते हैं, तो अपना खुद का बनाकर शुरू करें भाषा के साथ पकवान. समुद्री भोजन या सब्जी सॉस के साथ अपना खुद का हल्का संस्करण बनाएं।
मक्खन और जैतून के तेल के आधार से शुरू करें और मसाले जैसे लहसुन, धनिया, पुदीना या इतालवी व्यंजनों के अन्य मसाले जोड़ें। फिर इस आधार का उपयोग किसी भी समुद्री भोजन या सब्जियों को जोड़ने के लिए करें। वहां से अगर आप डिश को और क्रीमी बनाना चाहते हैं तो कुकिंग क्रीम या दूध मिला सकते हैं. इससे सॉस और भी अच्छा बनेगा।
आख़िरकार, आपको बस आनंद लेना है पसंदीदा भाषाएं.
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