2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
पास्ता सॉस के बिना पास्ता नहीं है। आप कौन सा सॉस चुनते हैं यह बहुत महत्वपूर्ण है, और यह केवल आपके स्वाद पर निर्भर नहीं करता है।
विशेषज्ञों के अनुसार, पास्ता का आकार निर्धारित करता है कि यह क्या होना चाहिए और इसके लिए उपयुक्त सॉस क्या है। लंबे और पतले उत्पादों के साथ-साथ बढ़िया पास्ता जैसे स्पेगेटी, लिंगुइन, मफला दुर्लभ, हल्के और सजातीय सॉस के साथ पूरी तरह से पूरक हैं, और मांस के टुकड़ों के साथ कैनेलोनी, पेनी, लुकामोन जैसे सॉस जैसे बड़े छेद वाले उत्पाद हैं।
मेयोनेज़ सॉस के साथ सर्पिल सबसे स्वादिष्ट होते हैं और सलाद के लिए उपयुक्त होते हैं। Fettuccine क्रीम, विभिन्न चीज और नट्स के साथ तैयार किया जा सकता है। अधिक चमकदार पेस्ट ब्रोकोली और मांस जैसे भारी सॉस के साथ जाते हैं।
Lasagna लगभग हमेशा मांस और भाषा के साथ मसल्स सॉस के साथ परोसा जाता है।
सॉस लगातार बदल रहे हैं, क्योंकि उन्हें तैयार करने वाला हर कोई अपना कुछ डालता है। शेफ पास्ता में विविधता लाते हैं और आप हर बार अलग-अलग व्यंजन खा सकते हैं।
लेकिन हम कई सॉस की पहचान कर सकते हैं - टमाटर के आधार पर, सुगंधित जड़ी बूटियों के विभिन्न ताजा योजक के साथ क्रीम सॉस और सूखे मसाले, समुद्री भोजन के साथ वाइन सॉस। सबसे लोकप्रिय बोलोग्नीज़, कार्बनारा, नेपल्स हैं।
लोहे का नियम है: सॉस पास्ता की प्रतीक्षा कर रहा है! इसका मतलब यह है कि अगर आप पास्ता नहीं बना सकते हैं और एक ही समय में सॉस तैयार नहीं कर सकते हैं, तो पहले सुगंधित सॉस बनाएं और पके हुए पास्ता की प्रतीक्षा करें।
तैयार सॉस दुकानों में बेचे जाते हैं, लेकिन इटालियंस के लिए यह बहुत आक्रामक है।
में कई युक्तियों का प्रयोग करें गोटवाच.बीजी घर पर एक बहुत ही स्वादिष्ट और सुगंधित चटनी बनाने के लिए।
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