2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
ग्राहकों का कहना है कि सोफिया में दुकानें अंडे से भरी हुई हैं, जो थोड़े से दबाव में भी टूट जाती हैं। कुछ उपभोक्ताओं का यह भी दावा है कि जब उन्हें डिब्बे से निकाला गया तो अंडे टूट गए।
नाजुक और निम्न गुणवत्ता वाले अंडे 17 स्टॉटिंकी प्रति पीस की आकर्षक कीमतों पर पेश किए जाते हैं, यही वजह है कि सोफिया के कई नागरिक धोखा खा जाते हैं और उन्हें बड़ी मात्रा में खरीद लेते हैं।
मेजबान इस तथ्य से असंतुष्ट हैं कि अंडे रेफ्रिजरेटर में रखे जाने से पहले ही टूट जाते हैं, और जब वे पक जाते हैं, तो उनमें से अधिकांश फट जाते हैं।
विशेषज्ञ बताते हैं कि नाजुक अंडे खराब गुणवत्ता वाले भोजन का परिणाम हैं जो पक्षियों ने खाया। उनके अनुसार, मुर्गियां पर्याप्त कैल्शियम को अवशोषित नहीं करती थीं, यही वजह है कि वे स्वस्थ गोले के साथ अंडे नहीं देती हैं।
डॉक्टर याद दिलाते हैं कि एक गुणवत्ता वाले अंडे के छिलके में कॉपर, फ्लोरीन, मैंगनीज, मोलिब्डेनम और आयरन जैसे तत्व होते हैं।
विशेषज्ञ इस बात पर अड़े हैं कि केवल पक्षियों का भोजन ही उनके अंडों की गुणवत्ता निर्धारित करता है। अंडे बिछाने के 28वें दिन तक उपभोग के लिए सर्वोत्तम हैं, और उन्हें 18 डिग्री तक के तापमान पर स्टोर करना नितांत आवश्यक है।
छुट्टियों के आसपास कम गुणवत्ता वाले भोजन की बढ़ती संख्या के कारण, देश भर में दुकानों, बाजारों और गोदामों में अंडे, सब्जियां, ईस्टर केक और भेड़ के बच्चे का निरीक्षण जारी है।
प्लोवदीव में क्षेत्रीय खाद्य सुरक्षा एजेंसी का कहना है कि फिलहाल उनके पास जब्त किए गए पशु उत्पादों पर सटीक डेटा नहीं है।
बल्गेरियाई किसान उपभोक्ताओं को आश्वस्त करते हैं कि ईस्टर के आसपास अंडे की कीमत में वृद्धि नहीं होगी, और श्रेणी की परवाह किए बिना उनकी कीमत लगभग 25 स्टोटिंकी रहेगी।
लोगों में ताजे अंडे खरीदने की चाहत के चलते हाल ही में क्रोएशिया में एक मशीन लगाई गई, जिससे फिलहाल अंडे खरीदे जा सकते हैं।
मशीन परिवार के खेतों पर उठाए गए मुर्गियों से 600 अंडे रखती है।
इन मशीनों का उद्देश्य बाल्कन देश में छोटे व्यापारियों को उनके माल की उपलब्धता सुनिश्चित करके मदद करना है।
नई सेवा केवल क्रोएशिया में परिवार के खेतों के उद्देश्य से है और लोगों को अतिरिक्त प्रोटीन और एंटीबायोटिक दवाओं के बिना अंडे की पेशकश करेगी।
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