2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
सबसे अच्छा रेस्टोरेंट 2015 के लिए दुनिया में कैटलन "एल सेलर डी कैन रोका" है, जो उत्तरपूर्वी स्पेन के गिरोना में स्थित है।
रैंकिंग ब्रिटिश मीडिया समूह "विलियम रीड" का काम है, जिसे एजेंस फ्रांस-प्रेसे द्वारा रिपोर्ट किया गया है। रैंकिंग को "50 द बेस्ट" - "50 बेस्ट" कहा जाता है, और आयोजकों द्वारा खुद को गैस्ट्रोनॉमिक स्वाद का वार्षिक बैरोमीटर कहा जाता है।
2002 से "50 सर्वश्रेष्ठ" का आयोजन किया गया है और पहले से ही विरोधी हैं - यह फ्रांस के बारे में है, और ऐसा माना जाता है कि इसका सबसे संभावित कारण यह है कि देश को अब तक प्रतिष्ठित नहीं किया गया है।
इस साल के विजेता, स्पेनिश रेस्तरां एल सेलर डी कैन रोका, दो साल पहले 2013 में इसी सूची में सबसे ऊपर थे।
पिछले साल, विजेता डेनमार्क में एक रेस्तरां था - "नोमा", जहां शेफ रेने रेडज़ेपी है। लेकिन आइए 2015 के विजेता पर वापस जाएं - स्पेनिश रेस्तरां का स्वामित्व तीन रोका भाइयों के पास है, और तीनों रेस्तरां में काम करते हैं।
जोन रोका रेस्तरां में शेफ है, जोर्डी रेस्तरां में मीठे प्रलोभनों का प्रभारी है, और मुख्य परिचारक जोसेप है।
लंदन में एक भव्य समारोह में रेस्तरां के मालिकों को यह पुरस्कार प्रदान किया गया, जिसमें दुनिया भर के रसोइयों ने भाग लिया। दुनिया के 50 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां की रैंकिंग में दूसरा स्थान इतालवी रेस्तरां "ओस्टरिया फ्रांसेस्काना" को सौंपा गया है, जहां शेफ मासिमो बोटुरा है।
2015 के लिए कांस्य पदक पिछले साल के विजेता को दिया जाता है - कोपेनहेगन रेस्तरां "नोमा"। वर्ष के शीर्ष दस सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां संयुक्त राज्य अमेरिका, ग्रेट ब्रिटेन, ब्राजील, पेरू और अन्य में रेस्तरां द्वारा पूरक हैं।
स्पैनिश रेस्तरां अविश्वसनीय आराम और पारिवारिक गर्मजोशी की भावना लाता है, रैंकिंग के आयोजकों को समझाएं। रेस्तरां 1986 में खोला गया था, और 2009 में तीन मिशेलिन सितारे प्राप्त करने में कामयाब रहे।
सर्वश्रेष्ठ महिला शेफ का पुरस्कार फ्रांस की एलेन डारोज़ को जाता है, जो दो रेस्तरां चलाती हैं - एक पेरिस में और दूसरा लंदन में।
इस वर्ष 50 चयनित रेस्तरां में एक बिल्कुल नया जोड़ है - यह रेस्तरां "व्हाइट रैबिट" है, जो मॉस्को में स्थित है।
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