2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
सिंथेटिक एंटीबायोटिक्स शरीर में हानिकारक बैक्टीरिया को नष्ट करते हैं, लेकिन साथ ही प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने वाले लाभकारी बैक्टीरिया को भी नष्ट करते हैं।
कुछ खाद्य पदार्थों और जड़ी-बूटियों में प्राकृतिक एंटीबायोटिक गुण होते हैं जो हानिकारक जीवाणुओं को मारते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली की रक्षा करने वाले लाभकारी जीवाणुओं की सुरक्षा सुनिश्चित करते हैं। कुछ पोषक तत्व शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करते हैं, इस प्रकार संक्रमण के प्रतिरोध को बढ़ाते हैं और रोगजनक सूक्ष्मजीवों की क्रिया को बाधित करने में सक्षम होते हैं।
सिंथेटिक एंटीबायोटिक दवाओं का अत्यधिक सेवन प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए हानिकारक है। इसलिए, एंटीबायोटिक गुणों वाले खाद्य जड़ी बूटियों के उपयोग की सिफारिश की जाती है।
यहां ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनमें प्राकृतिक एंटीबायोटिक गुण हैं:
1. लहसुन - इसमें एलिसिन होता है, जिसकी बदौलत यह फ्लू, सर्दी, भरी हुई नाक जैसे विभिन्न रोगों के उपचार में पेनिसिलिन के रूप में कार्य करता है। कच्चा और कटा हुआ लहसुन एलिसिन से भरपूर होता है। इसके अलावा, चिव्स और लीक में मजबूत एंटीबायोटिक गुण भी होते हैं।
2. शहद - घावों और संक्रमणों के इलाज के लिए प्रयोग किया जाता है, साथ ही एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक में एंटीसेप्टिक गुण भी होते हैं। शहद में एक एंजाइम होता है जो हाइड्रोजन पेरोक्साइड का स्राव प्रदान करता है। इस तरह शरीर संक्रमण से लड़ता है और बैक्टीरिया के विकास को भी रोकता है। पाचन तंत्र को राहत देने में मदद करता है, रक्त में विषाक्त पदार्थों की शुद्धि प्रदान करता है।
3. गोभी - एक मजबूत एंटीबायोटिक प्रभाव होता है, खासकर अगर कच्चा या ताजा निचोड़ा हुआ रस के रूप में सेवन किया जाता है। गोभी सल्फर से भरपूर होती है। कैंसर से लड़ने में सल्फर बहुत कारगर है। गोभी विटामिन सी से भरपूर होती है, जो प्रति दिन विटामिन सी की आवश्यक मात्रा का 75% से मेल खाती है।
4. ग्रेपफ्रूट - इस खट्टे फल के बीजों का अर्क एक शक्तिशाली एंटीबायोटिक है जो शरीर को क्षारीय बनाता है और प्राकृतिक तरीके से प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। साथ ही यह पाचन तंत्र में लाभकारी बैक्टीरिया की रक्षा करता है।
5. सेब का सिरका - कच्चे सेब के सिरके में एंटीबायोटिक और एंटीसेप्टिक गुण होते हैं। शरीर को प्राकृतिक रूप से क्षारीय करने में मदद करता है। सेब का सिरका कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, कैंसर के खतरे को कम करता है और वजन को नियंत्रित करता है।
6. किण्वित खाद्य पदार्थ और प्रोबायोटिक्स - बिना पाश्चुरीकृत सौकरकूट, अचार, सब्जियों जैसे खेती वाले खाद्य पदार्थ प्रोबायोटिक्स और शक्तिशाली एंटीबायोटिक का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। दही और पनीर में भी एंटीबायोटिक गुण होते हैं।
7. नारियल का तेल - इसमें एंटीफंगल और एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं। नारियल का तेल प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, थायरॉयड ग्रंथि को संतुलित करता है, कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है, मस्तिष्क के कार्य में सुधार करता है। कोल्ड प्रेस्ड नारियल तेल में मजबूत एंटीबायोटिक गुण होते हैं।
8. अजवायन के तेल - में रोगाणुरोधी, जीवाणुरोधी, एंटीपैरासिटिक, एंटीवायरल और एंटीफंगल गुण होते हैं। इसका उपयोग घावों के बाहरी उपचार के लिए, सर्दी, श्वसन और पाचन समस्याओं के उपचार के लिए किया जाता है। यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट और प्रतिरक्षा का एक अच्छा रक्षक भी है।
9. विटामिन सी युक्त सब्जियां और फल - एक पानी में घुलनशील विटामिन जो संक्रमण को रोकने में कारगर है। विटामिन सी से भरपूर सब्जियां और फल इम्यून सिस्टम की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं और संक्रमण के खतरे को कम करते हैं। ये हैं स्ट्रॉबेरी, अनानास, कीवी, खट्टे फल, खरबूजे और तरबूज। सब्जियों में ब्रोकली, पत्ता गोभी, फूलगोभी शामिल हैं।
10. अन्य पोषक तत्व जिनमें एंटीबायोटिक गुण होते हैं: सहिजन, दालचीनी, ऑलस्पाइस, तुलसी, मेंहदी, हल्दी, लाल शिमला मिर्च, लाल मिर्च, लौंग, अदरक, सौंफ, सरसों, डिल, पुदीना, ऋषि, जीरा, तारगोन, तेज पत्ता, अजवायन, जीरा, धनिया, सोआ, जायफल, इलायची, अजमोद।
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