2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
सर्दी के मौसम में सर्दी-जुकाम और वायरस पर काबू पाने के लिए हमें अपने मुंह में डालने वाली हर एक चीज का चुनाव सोच-समझकर करना चाहिए। सर्दियों का मेनू गर्मियों से काफी अलग होता है, लेकिन हमें विटामिन और खनिजों की उपेक्षा नहीं करनी चाहिए, सिर्फ इसलिए कि ठंड के महीनों में सब्जियां और फल कम होते हैं।
यहाँ सर्दियों के लिए पाँच स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थ हैं, जिन्हें अंतर्राष्ट्रीय खाद्य आदेश देने वाले प्लेटफ़ॉर्म फ़ूडपांडा द्वारा क्रमबद्ध किया गया है:
- कुछ गर्मियों के फलों को बदलने के लिए खट्टे फल एक बढ़िया विकल्प हैं। वे बेहद रसदार और विटामिन से भरपूर होते हैं, जिनमें सबसे अधिक विटामिन सी होता है।
खट्टे फलों में फ्लेवोनोइड हेस्परिडिन भी होता है - विशेषज्ञ बताते हैं कि यह ट्राइग्लिसराइड्स और तथाकथित को कम करने के लिए जिम्मेदार है। खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) और अच्छे एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है। खट्टे फलों में स्वादिष्ट कीनू, संतरे और अंगूर शामिल हैं - पीले और हरे नींबू के बारे में मत भूलना;
- मस्तिष्क के कार्यों की बेहतर एकाग्रता और उत्तेजना के लिए, विशेषज्ञ नट्स खाने की सलाह देते हैं, और अखरोट सबसे उपयुक्त साबित हुआ। ये मेवे उपयोगी और बहुत पौष्टिक होते हैं। यह वांछनीय है कि आप जो भी मेवे चुनें, उन्हें कच्चा खाएं, क्योंकि उनमें कम कैलोरी और अधिकतम पोषण संरचना होती है;
- अनार एक बहुत ही स्वादिष्ट और बेहद उपयोगी फल है - इसके रस में कई एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, और दिन में केवल एक गिलास एलडीएल-कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीकरण से मुक्त कणों को बनाए रखने में मदद करेगा। खराब कोलेस्ट्रॉल का ऑक्सीकरण धमनियों में पट्टिका निर्माण के कारणों में से एक है;
जिन लोगों को मायोकार्डियल इस्किमिया है उनके लिए भी अनार का रस बहुत उपयोगी है। मायोकार्डियल इस्किमिया एक ऐसी स्थिति है जिसमें हृदय को कम ऑक्सीजन मिलती है क्योंकि शरीर में धमनियां बंद हो जाती हैं, और अनार का रस हृदय में रक्त के प्रवाह में सुधार करेगा;
- केल, पालक और सभी प्रकार की गहरे रंग की पत्तेदार सब्जियों का सेवन करने की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है क्योंकि वे विटामिन से भरपूर होती हैं - इनमें विटामिन सी, ए और के बड़ी मात्रा में होते हैं। इसके अलावा, ये सब्जियां फोलिक एसिड का एक बड़ा स्रोत हैं - यह प्रसव उम्र की महिलाओं के लिए बहुत मूल्यवान है;
- आलू अक्सर टेबल पर मौजूद होते हैं, जिन्हें अलग-अलग तरह से तैयार किया जाता है. हालांकि, उन्हें विशेष रूप से लगातार खपत के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है क्योंकि उनमें स्टार्च होता है।
यह पता चला है कि अन्य उत्पादों के विपरीत जिनमें स्टार्च होता है (रोटी और चावल, जहां कोई उपयोगी पदार्थ नहीं होते हैं), आलू में होता है। वे फोलिक एसिड, विटामिन सी और बी 6 का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं।
इनमें फाइबर भी होता है - प्रति मध्यम आकार के आलू में औसतन चार ग्राम। विशेषज्ञ बताते हैं कि महिलाओं को एक दिन में 25 ग्राम फाइबर की आवश्यकता होती है, और सज्जनों को - 38. बैंगनी आलू में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो कैंसर और हृदय रोग के जोखिम को कम करते हैं। उन्हें एंथोसायनिन कहा जाता है।
सिफारिश की:
शीर्ष 5 लाभ जो लाल टमाटर हमें लाते हैं
फल या सब्जी - इस मुद्दे पर बहुत बहस होती है और आज तक इसका कोई सटीक जवाब नहीं है। अधिकांश लोगों के अनुसार टमाटर सब्जियां हैं क्योंकि उनका स्वाद मीठा नहीं होता है, लेकिन वनस्पतिशास्त्री उन्हें फलों के रूप में वर्गीकृत करते हैं। हालांकि, एक बात स्पष्ट है - वे स्वादिष्ट हैं, और यह पता चला है - और बहुत उपयोगी। लाल टमाटर खाने के पांच बड़े फायदे यहां दिए गए हैं। पहले लाभ के रूप में, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि टमाटर में बड़ी मात्रा में विटामिन सी होता है, और हम सभी जानते हैं कि
ये ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो उम्र बढ़ने में तेजी लाते हैं
ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन जो हमें हानिरहित लगते हैं, वास्तव में शरीर पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं। हम जो भोजन करते हैं वह भी उम्र बढ़ने में तेजी ला सकता है। इसलिए जरूरी है कि आप हेल्दी खाने की कोशिश करें। यहाँ कुछ हैं खाद्य पदार्थ जो उम्र बढ़ने में तेजी लाते हैं , जिसकी खपत को सीमित करने की सलाह दी जाती है। ट्रांस वसा वे त्वचा में रक्त के प्रवाह को कमजोर करते हैं। नतीजतन, त्वचा का समय से पहले बूढ़ा होना और झुर्रियों का बनना। ट्रांस वसा मार्जरीन, तले हुए खाद्य पदार
अंगूर हमें गर्म करते हैं, शांत करते हैं और हमें सुशोभित करते हैं
यह कोई संयोग नहीं है कि अंगूर प्राचीन काल से एक पसंदीदा फल रहा है। इसके लाभ असंख्य हैं। अंगूर शरीर के हर अंग को प्रभावित करता है। जो लोग बसने का फैसला करते हैं, वे अक्सर यह सोचकर इसे अनदेखा कर देते हैं कि यह इसकी मिठास के कारण हानिकारक है, लेकिन यह एक गलती है। यह पाया गया है कि डाइटिंग के लिए अंगूर एक अच्छा विकल्प है। अगर खाने से पहले खाया जाए तो इसमें मौजूद कार्बनिक अम्ल प्रोटीन और वसा के तेजी से अवशोषण में भूमिका निभाते हैं। उच्च फाइबर सामग्री - लगभग 20%, संचित विषाक
ऐसे कौन से खाद्य पदार्थ हैं जो हमें थका देते हैं?
पोषण एक ऐसी प्रक्रिया है जिसके बाद हमारा शरीर ऊर्जा से भर जाता है और हमें आमतौर पर अधिक तरोताजा महसूस करने की आवश्यकता होती है। हालाँकि, क्या आपने देखा है कि खाने के बाद भी हम और भी अधिक थका हुआ कैसे महसूस करते हैं? इस घटना की तार्किक व्याख्या है - कुछ खाद्य पदार्थ हमें थका हुआ महसूस कराते हैं। यहाँ हमारी अचानक थकान के मुख्य दोषी हैं:
पश्चिमी यूरोप की तुलना में बुल्गारिया में 31 में से 16 खाद्य पदार्थ अधिक महंगे हैं
बुल्गारिया और पश्चिमी यूरोप में बेचे जाने वाले एक ही ब्रांड के खाद्य पदार्थों के बीच विसंगति में सबसे बड़ी समस्या के रूप में, कृषि मंत्री रुमेन पोरोजानोव ने कीमतों में बड़े अंतर की ओर इशारा किया। यह पता चला है कि बल्गेरियाई उपभोक्ता गुणवत्ता में वंचित है, लेकिन पश्चिमी यूरोपीय लोगों की तुलना में अधिक भुगतान करता है। बल्गेरियाई खाद्य सुरक्षा एजेंसी ने 31 खाद्य उत्पादों के साथ अपना तुलनात्मक विश्लेषण किया है, और बुल्गारिया में उनमें से 16 के लिए हम जर्मनी और ऑस्ट्रिया की तुल
