2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
हमारे देश में अचार और सर्दी का मौसम आधिकारिक रूप से खुला है। मोटे तौर पर गणना के अनुसार, लियूटेनिट्सा के 100 जार के उत्पादों की कीमत इस साल मेजबानों को बीजीएन 30 के बारे में होगी।
नोविनार अखबार के एक निरीक्षण से पता चलता है कि सोफिया में महिला बाजार में एक किलो मिर्च की कीमत 80 स्टोटिंकी है, एक किलो टमाटर एक लेव के लिए पेश किया जाता है, और बैंगन की कीमत लगभग बीजीएन 1.20 है।
बड़ी खाद्य श्रृंखलाओं ने अचार और ल्युटेनिट्सा की तैयारी के लिए आवश्यक उत्पादों के प्रचार की भी घोषणा की है। उदाहरण के लिए, कुछ दुकानों में बीजीएन 1.70 की छूट पर एक लीटर तेल बेचा जाता है।
लगभग ३० लेवा के लिए एक बल्गेरियाई गृहिणी आवश्यक उत्पाद खरीद सकती है जिसके साथ रफ गणना के अनुसार ल्यूटेनिट्स के १०० जार तैयार किए जा सकते हैं।
बाजार के विक्रेताओं का कहना है कि वे अभी भी सर्दियों के लिए सब्जियों की मांग में उछाल की प्रतीक्षा कर रहे हैं, हालांकि अब यह ध्यान देने योग्य है कि बल्गेरियाई अचार और ल्यूटेनिट्सा के लिए बुखार की तैयारी में है।
हालांकि, इस साल की सर्दी ग्रीस और मैसेडोनिया से आयातित सब्जियों से तैयार की जाएगी, क्योंकि बल्गेरियाई उत्पाद बारिश से प्रभावित फसलों के कारण अधिक कीमतों पर बेचे जाते हैं।
जबकि हमारे देश के बाजारों में आयातित टमाटर की कीमत लगभग एक लेव है, बुल्गारिया में उत्पादित टमाटर का किलोग्राम 2 लेव से अधिक है।
बल्गेरियाई मिर्च और ऑबर्जिन में इस साल उछाल लगभग 40 स्टोटिंकी प्रति किलोग्राम है। अधिकांश बाजारों में गेरकिंस बीजीएन 1.60 प्रति किलोग्राम के हिसाब से उपलब्ध हैं।
इस साल मिर्च का आयात तुर्की से किया जाता है। हालांकि, कई उपभोक्ता चिंतित हैं कि उनमें मानक से ऊपर कीटनाशक होते हैं, क्योंकि उनका आयात नियंत्रण बेहद कम है क्योंकि तुर्की यूरोपीय संघ का सदस्य नहीं है।
इस साल टमाटर की कमी के कारण बल्गेरियाई कैनरियों को लुटेनिट्सा में चीनी प्यूरी का उपयोग करने के लिए मजबूर होना पड़ा। हालांकि सभी प्राकृतिक उत्पादों से नहीं बने, ल्यूटेनित्सा उत्पादकों का कहना है कि कम से कम जार उस पैसे से सस्ता होगा जो आप अपना खुद का शीतकालीन भोजन तैयार करने के लिए खर्च करेंगे।
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