2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
ईस्टर सबसे उज्ज्वल वसंत ईसाई अवकाश है। सभी ने छुट्टी को इसके आसपास की परंपराओं से जोड़ा। अक्सर ये चित्रित अंडे और ईस्टर केक होते हैं। यह क्या है ईस्टर केक और यह क्या प्रतीक है? कैसे एक स्वादिष्ट ईस्टर केक पकाने के लिए घर में?
ईस्टर केक और ईस्टर की छुट्टी के लिए परंपराओं में इसका स्थान
अपने स्वभाव से ईस्टर केक अनुष्ठान महत्व की एक मीठी रोटी है। वह परमेश्वर के पुत्र के शरीर का प्रतीक है। यह लाल रंग के अंडों के साथ जाता है, जो क्रूस पर बहाए गए मसीह के लहू के प्रतीक हैं।
ईस्टर अंडे फ्रांस में सत्रहवीं शताब्दी में ईस्टर की रस्मों के हिस्से के रूप में दिखाई देते हैं, और फिर शेष ईसाईजगत में स्थानांतरित हो जाते हैं।
अलग-अलग देशों में इनके अलग-अलग नाम हैं। रूस में उन्हें कुलिच के नाम से जाना जाता है, और इटली में वे ईस्टर के लिए पैनटोन सेंकते हैं। ईस्टर केक पिछली शताब्दी की शुरुआत में बुल्गारिया आते हैं, और तब तक वे छुट्टी के लिए कुकीज़ तैयार करते हैं।
अनुष्ठान मिठाई रोटी की तैयारी में सूक्ष्मता - ईस्टर केक
ईस्टर केक की तैयारी यह आसान काम नहीं है। कई आवश्यकताओं के साथ-साथ कई वर्षों के अनुभव के बाद हासिल की गई महारत का पालन करना आवश्यक है।
सबसे महत्वपूर्ण बात एक अच्छे ईस्टर केक के लिए शर्त नरम, फूला हुआ और वियोज्य होना है।
इस तरह के द्रव्यमान को प्राप्त करने के लिए, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि तैयार ईस्टर केक कैसे बेक किया जाएगा। बेकिंग की महारत उस परिणाम से बचने में मदद करेगी जिसमें उत्पाद केवल बाहर की तरफ बेक किया जाता है, और स्थिरता अभी भी आटे की तरह होती है, या जब इसे बाहर से जलाया जाता है और अंदर और इसी तरह से अच्छी तरह से बेक नहीं किया जाता है।
अच्छे परिणाम सुनिश्चित करने के लिए कुछ युक्तियों का पालन किया जाना चाहिए। वे निम्नलिखित हैं:
1. केवल ताजे खमीर का ही प्रयोग करना चाहिए। यह अपने हल्के रंग और सुखद गंध के लिए जाना जाता है।
2. आटा सूखा होना चाहिए और इसे छानना चाहिए। यह केवल ब्रांड के आटे से पहले जाने-माने, आजमाए और परखे हुए के साथ काम करता है।
3. ईस्टर अंडे भी ताजे होने चाहिए और एक के बाद एक जोड़े जाने चाहिए, एक साथ नहीं। इस तरह ईस्टर केक एक धागा बन जाएगा।
4. जिस रूप में यह होगा ईस्टर केक बेक किया हुआ है, अनुष्ठान की रोटी के आकार के अनुसार अच्छी तरह से चुना जाना चाहिए। एक कंटेनर चुनें जो आटे से उसकी मात्रा का 1/4 भाग भर जाए। एक बार कटोरे में डालने के बाद, ईस्टर केक ऊपर उठेगा और फिर अधिकांश फॉर्म भर देगा।
5. ईस्टर केक पहले से गरम ओवन में बेक करें। सबसे पहले, एक अच्छी तरह से गरम ओवन में लगभग 190 डिग्री पर रखें, और 10 मिनट के बेक करने के बाद, मध्यम तापमान पर बेक करें।
6. को हटाना तैयार ईस्टर केक फॉर्म को तुरंत नहीं बनाया जाता है, लेकिन थोड़ा ठंडा होने के लिए छोड़ दिया जाता है।
7. एक बार हटा दिया गया, ईस्टर केक मुलायम रखने के लिए सूती कपड़े में लपेट लें।
8. ईस्टर केक के आटे को नींबू के छिलके, किशमिश, अखरोट, इलायची और अन्य मसालों के साथ सीज किया जा सकता है।
9. ईस्टर केक एक कमरे में मध्यम तापमान पर स्टोर करें, ठंडा न करें।
सिफारिश की:
वे ईस्टर के लिए सामूहिक रूप से अंडे, भेड़ के बच्चे और ईस्टर केक की जांच करते हैं
आगामी प्रमुख ईसाई अवकाश ईस्टर के संबंध में व्यापक विषयगत निरीक्षण ने बल्गेरियाई खाद्य सुरक्षा एजेंसी का शुभारंभ किया। खाद्य नियंत्रण विभाग के विशेषज्ञ कई दुकानों पर अनिर्धारित निरीक्षण करेंगे। गोदामों और उत्पादन सुविधाओं, अंडा पैकिंग केंद्रों, खानपान प्रतिष्ठानों और खाद्य खुदरा दुकानों पर विशेष ध्यान दिया जाएगा। बीएफएसए निरीक्षक भोजन के उत्पादन और व्यापार पर विशेष ध्यान देंगे, जिसकी मांग ईस्टर के आसपास के दिनों में बढ़ गई है - ईस्टर केक, अंडे, अंडे का पेंट, फल और सब्जि
अंडे, ईस्टर केक और भेड़ के बच्चे का निरीक्षण ईस्टर से पहले शुरू होता है
बल्गेरियाई खाद्य सुरक्षा एजेंसी और उपभोक्ता संरक्षण आयोग के संयुक्त निरीक्षण ईस्टर की छुट्टियों से पहले शुरू होते हैं। आज, 2 अप्रैल से, वाणिज्यिक नेटवर्क में गहन निरीक्षण और अंडे, ईस्टर केक और भेड़ के बच्चे के ऑनलाइन स्थान, जो पारंपरिक रूप से उत्सव की मेज पर मौजूद हैं, शुरू होते हैं। नियंत्रण निकाय छूट की शुद्धता और माल की उत्पत्ति की निगरानी करेंगे। स्थापित उल्लंघन के मामले में, बीजीएन 50,000 तक का जुर्माना लगाया जाएगा। सीपीसी और बीएफएसए के निरीक्षक नगर पालिकाओं के तक
स्वादिष्ट ईस्टर केक बनाने के टिप्स
ईस्टर के आसपास की छुट्टियां हम में से अधिकांश ईसाई परंपराओं, आरामदायक पारिवारिक समारोहों और वर्ष के इस समय के लिए विशिष्ट स्वादिष्ट प्रलोभनों से जुड़ी होती हैं। इसके आस-पास के दिन अंडे पेंट किए बिना और हमारे पसंदीदा मीठे प्रलोभन के बिना नहीं गुजर सकते - घर का बना ईस्टर केक। आज तैयार ईस्टर केक हर जगह उपलब्ध हैं - न केवल सुपरमार्केट में बल्कि बेकरी में भी। हालांकि, छुट्टी के लिए इस विशिष्ट की तैयारी ईस्टर अनुष्ठान रोटी एक परंपरा है जो सीखने लायक है - का स्वाद गर्म घर का ब
ईस्टर केक - ईस्टर का मीठा आनंद
पेड़ पत्ते कर रहे हैं, सूरज गर्म होना शुरू हो रहा है, बारिश कम है और जल्द ही हर जगह इसकी गंध आएगी। ईस्टर रोटी . एक पसंदीदा समय जब कोई व्यक्ति इस अनोखे केक का आनंद और बिना पछतावे के आनंद ले सकता है। हर कोई इसे प्यार करता है क्योंकि यह एक छुट्टी है, क्योंकि यह इकट्ठा करता है, यादें वापस लाता है और क्योंकि यह बहुत आकर्षक मीठा और स्वादिष्ट है। ईस्टर केक का आविष्कार फ्रांस में हुआ था, लेकिन आज यह दुनिया भर के कई देशों में ईस्टर की रस्म की रोटी है। रोमानिया में इसे कोज़ोनैक भ
ईस्टर केक खतरनाक मिठास और पुराने अंडे के साथ ईस्टर बाजार में बाढ़ आ जाती है
जैसे-जैसे ईस्टर आता है, निर्माताओं और अधिकारियों से घटिया उत्पादों के बारे में चेतावनी बाजार में आने की उम्मीद है। सबसे अधिक मांग वाले उत्पाद सबसे अधिक हेरफेर किए गए हैं - अंडे और ईस्टर केक। ईस्टर केक, अधिकांश मीठे उत्पादों की तरह, बड़े पैमाने पर मिठास से भरे होते हैं। डॉक्टरों के अनुसार, इन मिठास का तंत्रिका तंत्र पर बेहद नकारात्मक प्रभाव पड़ता है और इससे पेट की समस्या हो सकती है। कई निर्माताओं द्वारा कृत्रिम चीनी का उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग भोजन और पेय पदार्थों म
