2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
लीक बाजारों और दुकानों में हर जगह है, जिसने हमें आपको पेश करने के लिए प्रेरित किया लीक सलाद रेसिपी. सलाद को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए हमने इसमें गरमा गरम मिर्च डाली है.
जिन्हें तीखा पसंद नहीं है, वे इसे नहीं डालेंगे। के लिये लीक सलाद आपको अधिक सब्जियों की आवश्यकता होगी - समृद्ध नुस्खा सलाद को ग्रील्ड मछली या मांस के साथ गार्निश के लिए उपयुक्त बनाता है।
यहाँ आपको घर पर लीन सलाद बनाने की आवश्यकता है:
लीक और बैंगन के साथ सलाद
आवश्यक उत्पाद: 2 मध्यम आकार के बैंगन, 3 गुलाबी टमाटर, 2 मिर्च, 1 लाल प्याज, 2 लीक, 3 गर्म मिर्च, नमक, तेल, सिरका या नींबू का रस और अजमोद
बनाने की विधि: बैंगन और मिर्च (लाल और हरा होना अच्छा है) बेक किया हुआ, छीलकर बड़े क्यूब्स में काटा जाता है। इनमें गुलाबी टमाटर मिलाए जाते हैं, जिन्हें काटा भी जाता है। यदि आपको गुलाबी टमाटर नहीं मिलते हैं, तो आप उन्हें हमेशा लाल टमाटर से बदल सकते हैं।
प्याज को पतले अर्धचंद्राकार और गालों को स्लाइस में काट लें। गरमा गरम मिर्च को बारीक काट लीजिये और बाकी सभी सब्जियों में मिला दीजिये.
सलाद को अच्छी तरह मिलाएं और कटा हुआ अजमोद, नमक, वसा और सिरका डालें। हिलाओ, ठंडा करो और परोसें।
लीक के साथ आलू का सलाद
नहीं तो आप दूसरे तरीके से लीक और गर्म मिर्च से सलाद बना सकते हैं।
अपने आलू उबाल लें और प्याज की जगह लीक डाल दें। इसके अलावा, अंत में, जब आप पहले से ही सलाद को सीज कर चुके हों, तो आप एक या दो सुशी मिर्च डाल सकते हैं। इस तरह से तैयार किया गया सलाद कई घंटों तक खड़ा रह सकता है - इस तरह यह और भी स्वादिष्ट होगा।
लीक के साथ बीन सलाद
फोटो: VILI-वायलेट माटेवा
आप अपना पसंदीदा क्लासिक बीन सलाद इसी तरह बना सकते हैं - बस आलू को बीन्स से बदल दें। शीतकालीन सलाद खत्म करने के लिए, थोड़ा सूखा पुदीना छिड़कें।
अधिक असामान्य प्रस्तावों के प्रेमियों के लिए - दो गर्म मिर्च भूनें और उन्हें काट लें। उनमें लीक का एक डंठल जोड़ें, जिसे आप पतले स्लाइस में काटते हैं। अच्छी तरह मिलाएँ, नमक, जैतून का तेल और थोड़ा सा नींबू का रस डालें और सलाद तैयार है।
इन सभी लीक के साथ शीतकालीन सलाद एक गिलास ब्रांडी के साथ शानदार साझेदारी करेंगे।
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