2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
जेमी ओलिवर टीवी की सबसे लोकप्रिय हस्तियों में से एक हैं। उसके लिए, एक महान रसोइया की परिभाषा भी बहुत कमजोर लगती है - उसका भोजन से, खाने और पकाने की प्रक्रिया से एक विशेष संबंध है। गंभीर लोकप्रियता हासिल करने के बाद, जेमी ने कई कारणों को लेने का फैसला किया जो सीधे भोजन और इसकी स्वस्थ तैयारी से संबंधित हैं।
यूके के एसेक्स में जन्मे जेमी ओलिवर को बचपन से ही खाने और खाना पकाने में रुचि थी। उन्होंने परिवार के घर में अपने माता-पिता की मदद की और 16 साल की उम्र में स्कूल छोड़ दिया और वेस्टमिंस्टर किंग्सवे कॉलेज में अपनी पढ़ाई पूरी की।
इसके बाद उन्होंने कुछ समय के लिए लंदन और फ्रांस में काम किया, जिसके बाद उन्होंने लोकप्रिय रिवर कैफे में काम करना शुरू किया। उन्होंने वहां तीन साल से अधिक समय तक काम किया, इस दौरान उन्होंने रिवर कॉफ़ी के बारे में एक वृत्तचित्र में भी अभिनय किया।
फिल्म के प्रसारण के कुछ ही समय बाद, जेमी को अपना खुद का शो शूट करने का प्रस्ताव मिला, और इसलिए द नेकेड शेफ की शुरुआत हुई - यह शो बहुत सफल रहा और टीम ने यूके, ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड के दौरे को शुरू करने का फैसला किया। उनका एक और शो, जेमीज़ किचन, 40 देशों में प्रसारित होता है, और 2003 में उन्हें ऑर्डर ऑफ़ द ब्रिटिश एम्पायर से सम्मानित किया गया।
पर्याप्त लोकप्रियता हासिल करने के बाद, जेमी ने सही समय मारा और अपने सबसे महत्वाकांक्षी प्रयासों में से एक शुरू किया। 2004 में, उन्होंने ब्रिटिश स्कूलों का दौरा करने और छात्रों, साथ ही साथ रसोई कर्मचारियों को यह बताने का फैसला किया कि उनके भोजन को स्वस्थ तरीके से कैसे तैयार किया जाए।
उन्होंने स्कूली बच्चों के भोजन में सुधार के लिए एक याचिका शुरू की और साथ ही फीड मी बेटर नाम से एक अभियान चलाया।
उसी वर्ष (2004) में उन्होंने एसेक्स में अपने बगीचे में अपनी सब्जियां और फल उगाना शुरू किया।
शेफ की अभूतपूर्व सफलता से पता चलता है कि यह किसी अन्य प्रयास का समय है - वह कटलरी के लिए एक डिजाइन विकसित कर रहा है, इसके अलावा, उसके नाम पर पेशेवर सहित रसोई के बर्तनों की कई श्रृंखलाएं हैं।
फिर उन्होंने इतालवी उत्पादों की एक श्रृंखला बनाई जो दुनिया भर में बेची जाती हैं, और कुछ साल बाद इतालवी रेस्तरां की एक श्रृंखला खोली। दो साल बाद, उन्होंने एक आईफोन ऐप लॉन्च किया जिसे 20 मिनट का भोजन कहा जाता है - काफी अप्रत्याशित रूप से, यह एप्लिकेशन संयुक्त राज्य और यूनाइटेड किंगडम में हिट हो गया। ऐप ने ऐप्पल डिज़ाइन एप्लिकेशन पुरस्कार जीता।
2008 में, रॉटरडैम में जेमी के खाद्य मंत्रालय नामक एक श्रृंखला शुरू की गई थी, जिसका उद्देश्य उन लोगों को सिखाना है जो रसोई में अच्छा प्रदर्शन करने के लिए खाना नहीं बना सकते। जेमी ने शहर में एक केंद्र की स्थापना की जिसे खाद्य मंत्रालय कहा जाता है और जो कोई भी अर्ध-तैयार उत्पादों को छोड़ने और खाना बनाना शुरू करने के लिए तैयार है, उसे जानकारी और सबक प्रदान करता है।
2009 में, एक और टीवी शो शुरू हुआ, जिसमें उन्होंने यूके में सुअर पालन के मुद्दे पर चर्चा की - जेमी नामक शो हमारे बेकन को बचाता है।
2010 में, शो जेमी ओलिवर - पाक क्रांति, जिसे शेफ ने अमेरिकी टेलीविजन के लिए फिल्माया था, को प्रतिष्ठित एमी पुरस्कार मिला। यह पुरस्कार सर्वश्रेष्ठ रियलिटी सीरीज की श्रेणी में प्रदान किया गया।
अपनी सभी गतिविधियों के साथ, जेमी कुकबुक लिखती हैं, जिसमें न केवल व्यंजन होते हैं बल्कि युवा शेफ के लिए सलाह भी होती है। उसी वर्ष, जब उन्होंने एमी अवार्ड जीता, शेफ ने 30-मिनट मील्स शो शुरू किया, जिसके कारण जेमी की 30-मिनट मील्स बुक बन गई।
जेमी ने मोटापे, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और जंक फूड, इससे लाभ कमाने वाली कंपनियों और गलत छात्र पोषण नीति के खिलाफ अपनी जोशीली लड़ाई के लिए 2010 टेड पुरस्कार जीता।
2012 में, ओलिवर का शो - माई मेन्यू 15 मिनट के लिए शुरू हुआ। ब्रिटिश शेफ न केवल भोजन के प्रति अपने दृष्टिकोण के लिए जाने जाते हैं - वह अपने सीधेपन के लिए भी लोकप्रिय हैं।
2013 में एक साक्षात्कार में, उन्होंने कहा कि यूरोपीय अप्रवासी ब्रिटेन के लोगों की तुलना में बेहतर श्रमिक हैं। उसी वर्ष, ओलिवर ने अंततः कीमा बनाया हुआ मांस में अमोनियम हाइड्रॉक्साइड जोड़ने के लिए मैकडॉनल्ड्स श्रृंखला की निंदा की।
जेमी शादीशुदा है और अपनी पत्नी और अपने चार बच्चों के साथ एसेक्स में रहता है। एक उच्च श्रेणी के शेफ होने के अलावा, जेमी एक अच्छे संगीतकार - बैंड स्कारलेट डिवीजन के संस्थापक और ड्रमर भी हैं।
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