2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
कल्ट शेफ जेमी ओलिवर ने फास्ट फूड दिग्गज मैकडॉनल्ड्स की निंदा की है। ओलिवर यह साबित करने में सक्षम था कि अमोनियम हाइड्रॉक्साइड (E527) कीमा बनाया हुआ मांस में जोड़ा गया था जिससे मीटबॉल श्रृंखला में बनाए गए थे। प्रक्रिया को "गुलाबी कीचड़ प्रक्रिया" कहा जाता है।
ऐसे मांस को उपभोग के लिए अनुपयुक्त घोषित किया गया है।
एक दृश्य प्रदर्शन में, जेमी दिखाता है कि चिकन बर्गर के लिए मांस कैसे तैयार किया जाता है: चिकन की त्वचा, वसा और आंतरिक अंगों से। यह बच्चों के एक समूह को भी दिखाया जाता है जो कहते हैं कि वे पहले से ही लोकप्रिय बर्गर से "घृणित" हैं।
कुछ समय पहले, ओलिवर ने स्कूल में स्वस्थ भोजन के लिए अभियान चलाया। यह साबित करने के बाद कि बच्चे स्कूल कैफेटेरिया में स्वस्थ खा सकते हैं, ब्रिटिश सरकार ने परियोजना के लिए 280 मिलियन पाउंड आवंटित किए हैं।
प्रसिद्ध शेफ फिफ्टीन रेस्तरां का मालिक है, जहां आपराधिक रिकॉर्ड या डिस्लेक्सिया के साथ वित्तीय कठिनाइयों में बच्चों को नि: शुल्क प्रशिक्षित किया जाता है और उनके पाक कौशल को विकसित करने का अवसर मिलता है।
उनके कई कारणों से, बीबीसी दर्शकों ने जेमी ओलिवर को "द मोस्ट इंस्पायरिंग पॉलिटिकल फिगर ऑफ़ 2005" नाम दिया है।
अदालत के फैसले के बारे में - मैकडॉनल्ड्स ने घोषणा की कि वे अपने व्यंजनों को बदल देंगे, लेकिन इनकार करते हैं कि यह ओलिवर के अभियान से संबंधित है।
हाल ही में, मैसेडोनिया के दैनिक ड्नेवनिक ने मैसेडोनिया में सभी फास्ट फूड रेस्तरां को बंद करने की सूचना दी। कंपनी के अनुसार, यह एक निरस्त लाइसेंस के कारण है।
कंपनी की आधिकारिक वेबसाइट पुष्टि करती है कि उनके द्वारा पेश किए जाने वाले भोजन का निरीक्षण खाद्य एवं औषधि प्रशासन द्वारा किया गया है और अमोनियम हाइड्रॉक्साइड के साथ मांस का उपचार बंद करने का उनका निर्णय अगस्त 2011 का है।
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