2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
कद्दू के बीज शक्तिशाली पोषक तत्वों से भरपूर, स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं। खनिजों और विटामिनों की अपनी उदार श्रेणी के साथ, ये बीजों में सबसे समृद्ध हैं, जो प्रोस्टेट समस्याओं, गठिया, परजीवी हमलों को ठीक करने के लिए जाने जाते हैं। ये बीज अवसाद के लिए प्राकृतिक उपचार भी प्रदान करते हैं।
हालांकि, कुछ मामलों में इनका सेवन खतरनाक हो सकता है। कद्दू के बीज का अधिक मात्रा में सेवन करने से पेट में दर्द होता है। वे वसायुक्त तेलों का एक समृद्ध स्रोत हैं, जो स्वीकार्य स्तर से अधिक होने पर पेट खराब हो सकता है, इसके बाद ऐंठन और दर्द हो सकता है। इस दुष्प्रभाव को खत्म करने के लिए बस एक बार में मुट्ठी भर खाने की कोशिश करें या अन्य खाद्य पदार्थों के साथ खाएं।
यदि आप इन बीजों का ठीक से सेवन नहीं करते हैं तो आपको विभिन्न पोषक तत्वों के खोने का खतरा हो सकता है। चबाने की कमी वास्तव में आपको उनके द्वारा लाए जाने वाले लाभों से वंचित कर देगी। कद्दू के बीज पानी में घुलनशील पोषक तत्वों जैसे विटामिन बी 6, नियासिन, राइबोफ्लेविन, थायमिन, विटामिन बी 12 और विटामिन सी से रहित होते हैं।
यदि आप इन बीजों को पकाते हैं, तो आंच को न्यूनतम संभव स्तर तक रखें। साथ ही उन्हें सिर्फ निगलने की बजाय ठीक से चबाएं। एडिमा आमतौर पर किडनी की समस्या या कुछ हृदय संबंधी समस्याओं वाले लोगों में देखी जाती है।
अध्ययनों से पता चलता है कि इन बीजों में हल्की मूत्रवर्धक शक्तियां होती हैं, जो बदले में मूत्रवर्धक दवाओं के साथ बातचीत कर सकती हैं, जिससे शौचालय के दौरे में वृद्धि का मार्ग प्रशस्त होता है। यह वास्तव में आपके शरीर में खनिज संतुलन को प्रभावित कर सकता है। तो, सावधान रहें यदि आप मूत्रवर्धक पर हैं।
कद्दू के बीज में अविश्वसनीय मात्रा में प्रोटीन और आयरन होता है, जो इसे बच्चों के लिए एक आकर्षक नाश्ता बनाता है। हालांकि, वे फाइबर और फैटी एसिड से भरे होते हैं, जिन्हें शिशुओं के लिए अनुशंसित नहीं किया जाता है, क्योंकि इससे पेट में ऐंठन, दर्द, उल्टी और यहां तक कि दस्त भी हो सकते हैं।
हालांकि वे अन्य किस्मों के बीजों की तुलना में मजबूत एलर्जी नहीं हैं, कुछ एलर्जी प्रतिक्रियाएं हैं जो इसके उपयोग के कारण हो सकती हैं कद्दू के बीज चूंकि त्वचा उनका मुख्य लक्ष्य है। यदि आप उनसे एलर्जी के शिकार हो जाते हैं तो आप उनसे क्या उम्मीद कर सकते हैं: एक्जिमा, जो पपड़ीदार, सूजन, लाल त्वचा की विशेषता है; खुजली और पित्ती [बुखार]; एलर्जी अस्थमा; हवा की कमी; सूजन और मुंह की लाली और उसके आसपास और अन्य।
कद्दू के बीज प्राकृतिक रूप से एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। इससे उनका रक्तचाप कम हो जाता है। इसलिए, यदि आप हाइपोटेंशन से पीड़ित हैं या उच्चरक्तचापरोधी दवाओं के साथ उच्च रक्तचाप से ग्रस्त हैं, तो अपने डॉक्टर से संबंधित जटिलताओं और जोखिमों पर चर्चा करने के बाद बीजों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।
कद्दू के बीज वास्तव में कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभों के साथ एक स्वस्थ नाश्ता है। साइड इफेक्ट को रोकने के लिए और सकारात्मक लोगों का लाभ उठाने के लिए बस उन्हें संयम और देखभाल के साथ सेवन करें।
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कद्दू के बीज वास्तव में उपयोगी क्यों हैं?
कद्दू के बीज प्रोटीन और उपयोगी वसा से भरपूर होते हैं - इसलिए इसे कई निर्देशिकाओं में लिखा जाता है। लेकिन यह कहा जाना चाहिए कि अमीर शब्द वास्तविक तस्वीर को बिल्कुल भी नहीं दर्शाता है। ये बीज आपकी अपेक्षा से कहीं अधिक उपयोगी हैं। कद्दू के बीज होते हैं 52 प्रतिशत तक मक्खन और 30 प्रतिशत तक प्रोटीन। इनमें 22-41% वसायुक्त तेल, रालयुक्त पदार्थ, कार्बनिक अम्ल होते हैं। इसलिए, बीज बच्चों, किशोरों, बुजुर्गों के लिए उपयोगी होते हैं जिन्हें उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और ऊर्जा पदार्थ
कद्दू के बीज
आंशिक रूप से मीठा और अखरोट जैसे स्वाद के साथ, नरम, चबाने वाली बनावट के साथ, भुना हुआ हेलोवीन कद्दू के बीज सबसे पौष्टिक और स्वादिष्ट बीजों में से एक हैं। हालांकि पूरे वर्ष उपलब्ध रहते हैं, वे पतझड़ में सबसे ताजा होते हैं, जब कद्दू का मौसम होता है। कद्दू के बीज चिकने और गहरे हरे रंग के होते हैं। कुछ में एक पीला-सफेद छिलका होता है, और कुछ में एक खोल होता है। खीरा और कद्दू और कद्दू के बीज दोनों कुकुरबिटेसी परिवार से संबंधित हैं। आप कुकुर्बिता मैक्सिमा के तहत कद्दू के नाम को पह
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