बर्गर सुस्त हैं

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

बर्गर, फ्राइज़ और पिज्जा खाने की डॉक्टरों और शोधकर्ताओं ने अंतहीन आलोचना की है। शायद ही कोई होगा जिसने यह नहीं सुना होगा कि फास्ट फूड शरीर और हमारे फिगर को कितना नुकसान पहुंचाता है।

पैर पर खाए जाने वाले भोजन को गैस्ट्राइटिस, अल्सर और पेट की अन्य बीमारियों जैसे रोगों के लिए भी जिम्मेदार ठहराया जाता है। उनका रक्तचाप पर भी नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, क्योंकि उनमें नमक का उच्च स्तर उच्च रक्तचाप के विकास में योगदान देता है।

हालांकि, वैज्ञानिकों ने फास्ट फूड के एक और नुकसान की खोज की है। डेली मेल लिखता है कि यह पता चला है कि वे मस्तिष्क को भी नुकसान पहुंचाते हैं।

ऑस्ट्रेलियाई वैज्ञानिकों के एक अध्ययन में 602 लोग शामिल थे। शोधकर्ताओं ने पाया है कि 14 साल के बच्चे जो अस्वास्थ्यकर आहार का पालन करते हैं, संज्ञानात्मक कार्यों पर अपेक्षाकृत खराब प्रदर्शन करते हैं।

विशेषज्ञों के लिए यह स्थापित करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं था कि स्वयंसेवकों में से जो तैयार भोजन, फ्रेंच फ्राइज़, रेड मीट, सॉसेज और शीतल पेय पसंद करते थे, उनके प्रतिक्रिया समय, दृश्य ध्यान, मानसिक गतिविधियों, स्मृति को प्रभावित करने वाले नकारात्मक संघ थे। सिखने की प्रक्रिया।

दूसरी ओर, अध्ययन में स्वयंसेवकों, जिनके मेनू में फलों और हरी पत्तेदार सब्जियों का प्रभुत्व था, का संज्ञानात्मक प्रदर्शन बेहतर था। डॉ. एनेट नियार्डी का मानना है कि यह हरी पत्तेदार सब्जियों में ट्रेस तत्वों की उच्च सामग्री के कारण हो सकता है, जिससे बेहतर संज्ञानात्मक विकास होता है।

इसी समय, फ्रेंच फ्राइज़ और रेड मीट में ओमेगा -6 फैटी एसिड की सामग्री, कई अन्य कारकों के बीच, संज्ञानात्मक कौशल को कम करने की संभावना है।

बर्गर, फ्रेंच फ्राइज़, फ्राइड चिकन और पिज़्ज़ा के अत्यधिक सेवन से पढ़ना मुश्किल हो जाता है, वस्तुओं पर ध्यान केंद्रित करना मुश्किल हो जाता है, साथ ही चेहरे की पहचान भी मुश्किल हो जाती है।

धीरे-धीरे, दृष्टि का धुंधलापन और धुंधलापन दिखना शुरू हो जाता है, और यह निस्संदेह एक व्यक्ति के दैनिक जीवन को जटिल बनाता है और उसके जीवन की गुणवत्ता को खराब करता है, विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है।

लोगों को यह ध्यान रखना चाहिए कि ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड के मध्यम सेवन के साथ चयापचय मार्ग सबसे अच्छा काम करते हैं, लेकिन पश्चिमी आहार इस संतुलन को गंभीर रूप से बिगाड़ सकते हैं, विशेषज्ञों का कहना है।