2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
सवाल खुद बर्गर और सैंडविच को कैसे असेंबल करें पता चलता है कि ये दो अलग-अलग पाक विशेषताएँ हैं। क्या बर्गर और सैंडविच अलग-अलग चीजें हैं या एक ही भोजन की विविधताएं हैं?
इस प्रश्न का उत्तर दो पाक प्रलोभनों की परिभाषाओं द्वारा दिया गया है, जिनका आविष्कार बहुत पहले किया गया था। ऑक्सफोर्ड डिक्शनरी के अनुसार सैंडविच एक ऐसा व्यंजन है जिसमें ब्रेड के दो टुकड़े होते हैं और उनके बीच कुछ फिलिंग होती है - मांस, पनीर या अन्य उत्पाद और मसाले, जो हल्के खाने के लिए उपयुक्त होते हैं। विशेष रूप से, ब्रेड के दो स्लाइस उत्पाद को सभी तरफ से खोलते हैं।
बर्गर विश्वकोश के अनुसार, यह एक प्रकार का सैंडविच है जिसे भुने या तली हुई कीमा बनाया हुआ बीफ़ मीटबॉल से आधी रोटी के बीच रखा जाता है। जाहिर है, बर्गर सैंडविच की अवधारणा का कुछ हिस्सा है, लेकिन बर्गर केक में परोसा जाने वाला गोल पका हुआ मीटबॉल, सैंडविच की परिभाषा से अलग होता है और दूसरे पाक विभाग में आता है।
इसके अलावा, सैंडविच के लिए कई विकल्प हैं जिनमें भरने के लिए किसी भी खाना पकाने की आवश्यकता नहीं होती है, जबकि बर्गर के लिए कीमा बनाया हुआ मीटबॉल को गर्मी उपचार से गुजरना पड़ता है। सिद्धांत रूप में, बर्गर एक सैंडविच है, लेकिन व्यवहार में यह कई प्रकार के सैंडविच से थोड़ा अलग है।
आपने अभी तक इसके बारे में नहीं सोचा होगा, लेकिन बर्गर या सैंडविच का सही संयोजन यही कारण है कि यह बहुत स्वादिष्ट है। यदि आप सॉस को सही जगह पर रखते हैं, तो यह बेहतर तरीके से प्रवेश करेगा जहां इसे चाहिए और बर्गर आपको यह बहुत स्वादिष्ट लगेगा। अगर आप ब्रेड पर ताजा बेक्ड बर्गर मीटबॉल डालते हैं, तो आप इसके रस को ब्रेड में प्रवेश करने देंगे। और अगर आप पनीर को गर्म मीटबॉल पर डालते हैं, तो यह मांस पर स्वादिष्ट रूप से फैल जाएगा। तो - इस दुनिया में सब कुछ मायने रखता है, यहां तक कि बर्गर की असेंबली भी।
बर्गर और सैंडविच को कैसे असेंबल करें
आइए देखें कि दो प्रकार के स्नैक्स कैसे इकट्ठे किए जाते हैं।
इन पाक प्रलोभनों को उसी तरह इकट्ठा किया जाता है - पिरामिड के सिद्धांत पर। ब्रेड का एक टुकड़ा या आधा लोफ तल पर रखें और पके हुए मीटबॉल को ब्रेड के ऊपर रखें। बर्गर, मांस, पनीर - सैंडविच में सॉसेज या अन्य उत्पाद। उन पर सब्जियां रखी जाती हैं - प्याज (ताजा, मसालेदार या तली हुई), टमाटर, खीरा, सलाद।
अधिकांश के लिए बर्गर सॉस डालते हैं. असेंबली के क्लासिक संस्करण में, ब्रेड के दो हिस्सों को सॉस में पिघलाया जाता है और ऊपर से भरने वाली पंक्तियों का पालन किया जाता है, लेकिन सॉस को अंदर वाले पर डाला जा सकता है। बर्गर की परतें.
सैंडविच में आमतौर पर सॉस नहीं होता है, और यदि मौजूद है, तो जोड़ वही है। सैंडविच आमतौर पर पीले पनीर के साथ होते हैं, जो बेक होने पर नरम हो जाते हैं और एक तरल घटक के रूप में कार्य करते हैं।
कब बर्गर और कम बार सैंडविच कभी-कभी रोटी के ऊपर नहीं डाला जाता है। इस प्रकार, पाक विशेषता अपना मूल्य नहीं खोती है, लेकिन इसे पूरी तरह से समाप्त करना अभी भी बेहतर है।
बर्गर आमतौर पर परोसा जाता है फ्रेंच फ्राइज़ के साथ, हालांकि यह एक पौष्टिक भोजन है और इसे गार्निश करने की आवश्यकता नहीं है।
सेवा सैंडविच कुछ भी अतिरिक्त नहीं दिया जाता है, क्योंकि यह आमतौर पर बर्गर की तरह एक स्टैंड-अलोन मुख्य पाठ्यक्रम पकवान नहीं है, लेकिन मुख्य भोजन के बीच नाश्ते के रूप में खाया जाता है।
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