स्वस्थ शाकाहारी ऐपेटाइज़र के लिए विचार

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

वसंत और गर्मियों की शुरुआत सभी शाकाहारियों के लिए एक वास्तविक स्वर्ग है, क्योंकि तब सभी प्रकार की ताजी सब्जियां दिखाई देने लगती हैं, जो सर्दियों में हमारे मेनू से गायब थीं।

यही कारण है कि हम आपको यहां पेश करते हैं स्वस्थ शाकाहारी ऐपेटाइज़र के लिए 3 विचार, हमारे रोजमर्रा के जीवन और उत्सव की मेज तैयार करने के लिए उपयुक्त है।

1. भरवां टमाटर या ककड़ी प्रकार "शमेरकेज़"

आप नहीं जानते होंगे कि "शर्मकेज़" शब्द के पीछे क्या है क्योंकि यह जर्मन है और वास्तव में इसका मतलब पनीर है जिसे किसी चीज़ पर फैलाया जा सकता है। इसका उपयोग करना संभव है, उदाहरण के लिए, खीरे के मोटे टुकड़े पर फैलाना। ऐसा शाकाहारी क्षुधावर्धक यह अक्सर केटरिंग कंपनियों द्वारा तैयार किया जाता है क्योंकि इसे एक छड़ी पर भरकर विभिन्न अवसरों पर काटने के रूप में पेश किया जा सकता है।

शमरकेज़ के साथ आप ऐपेटाइज़र के रूप में परोसने के लिए टमाटर भी भर सकते हैं।

अपना खुद का शमरकेज़ कैसे बनाएं? बहुत आसान। आपको बस इतना करना है कि हमारे ठेठ बल्गेरियाई पनीर की एक निश्चित मात्रा को कुचल दें और इसमें दही मिलाएं ताकि इसे फैलाया जा सके। हर तरह के हरे मसाले जैसे सुआ और अजमोद, लहसुन, हरा प्याज आदि इसके साथ अच्छे लगते हैं।

2. तोरी रोल

फोटो: वेलिचका शतरबानोवा

तली हुई तोरी बहुतों को पसंद होती है, लेकिन बहुत स्वस्थ नहीं होती। यदि आप स्वस्थ और सेवा करना चाहते हैं एक मुड़ शाकाहारी क्षुधावर्धक तोरी का रोल बनाना सीखें। आप हमारी वेबसाइट पर व्यंजनों को पा सकते हैं, और हम जोड़ेंगे कि आपको कद्दूकस की हुई तोरी के तरल से अच्छी तरह से निकलने के लिए पर्याप्त समय देना होगा।

3. वसंत सब्जी मीटबॉल

वसंत ऋतु में बगीचे में, साथ ही बाजार के स्टैंड पर, हम सभी प्रकार के "सब्ज" - गोदी, पालक, बिछुआ, शर्बत, आदि में आ सकते हैं। यह न केवल ताजे और मौसमी होने के कारण उनके सेवन के लिए सबसे अच्छा मौसम है, बल्कि इस तथ्य के कारण भी है कि वसंत ऋतु में हमारे शरीर को अधिक आयरन की आवश्यकता होती है। और तथाकथित "साग" लोहे का एक बड़ा स्रोत हैं।

सबसे आसान नुस्खा है कि आप इन्हें मक्खन में हल्का सा भून लें और अपने स्वाद के लिए कद्दूकस किए हुए उबले आलू, अंडे और मसाले डालें। अपने वेजिटेबल मीटबॉल्स को हेल्दी रखने के लिए उन्हें कड़ाही में न फ्राई करें बल्कि आटे में रोल करके ओवन में बेक करें. आप इन्हें दही के साथ परोस सकते हैं, जिसमें आपने सौंफ और लहसुन मिलाया है।