डार्क चॉकलेट मधुमेह से बचाती है

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

चॉकलेट सबसे लोकप्रिय और इसलिए सबसे पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। न केवल स्वाद इसे युवा और बूढ़े द्वारा इतना प्रतिष्ठित बनाता है। दरअसल, चॉकलेट का सेवन करने से आपका मूड काफी अच्छा हो जाता है, जिससे आप शांत और तनावमुक्त महसूस करते हैं।

ऐसा इसलिए है क्योंकि मीठे प्रलोभन में कई प्राकृतिक उत्तेजक होते हैं - कैफीन और थियोब्रोमाइन। चॉकलेट आपके तंत्रिका तंत्र के कार्यों को गति देता है, और थियोब्रोमाइन शरीर को एंड्रोफिन छोड़ने के लिए उत्तेजित करता है, जिससे आपको अच्छा महसूस होता है।

"खुश" हार्मोन का उत्पादन करने में मदद करने के अलावा, पोषण विशेषज्ञों द्वारा चॉकलेट को स्वस्थ भोजन के रूप में तेजी से अनुशंसित किया जा रहा है। कोको, जो इसका मुख्य घटक है, इसमें फिनोल और फ्लेवोनोइड जैसे एंटीऑक्सिडेंट होते हैं।

ये पदार्थ रक्तचाप को कम कर सकते हैं, खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकते हैं और रक्त के थक्कों को नष्ट कर सकते हैं। यह डार्क चॉकलेट बनाता है, जिसमें कोको की मात्रा सबसे अधिक होती है, जो मानव शरीर के लिए स्वास्थ्यप्रद खाद्य पदार्थों में से एक है।

इतालवी और अमेरिकी वैज्ञानिकों के एक हालिया अध्ययन में पाया गया कि डार्क चॉकलेट का सेवन मधुमेह और हृदय रोग के जोखिम को भी कम कर सकता है।

चूंकि यह बहुत स्वस्थ है, हम हर भोजन के साथ चॉकलेट क्यों नहीं खा सकते हैं? इसका कारण चॉकलेट उत्पादों में तथाकथित "खराब" वसा और {चीनी] शामिल होना है, जो आपके स्वास्थ्य और आपकी कमर दोनों के लिए हानिकारक हैं। इसलिए यह अनुशंसा की जाती है कि इसे कम बार और कम मात्रा में लिया जाए।

आपको प्रतिदिन 25 ग्राम से अधिक चॉकलेट का सेवन नहीं करना चाहिए। यह लगभग छह छोटे वर्ग या चॉकलेट के आधा बार के बराबर है।

डार्क प्रकार की चॉकलेट से चिपके रहें, क्योंकि वे कोको में सबसे अमीर हैं। मिल्क चॉकलेट में डार्क चॉकलेट के उपयोगी तत्व दोगुने कम होते हैं। व्हाइट चॉकलेट में कोई एंटीऑक्सीडेंट नहीं होता है।