2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
जब आपके पास घर पर दोपहर का भोजन करने का अवसर हो, तो अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट और त्वरित दोपहर के भोजन से प्रसन्न करें। एक त्वरित दोपहर के भोजन के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प लहसुन और कारमेल के साथ चिकन है।
4 सर्विंग्स के लिए आपको 4 लहसुन की कली, 1 बड़ा चम्मच मक्खन, 2 चम्मच ब्राउन शुगर, एक चुटकी नमक, 4 आधा चिकन ब्रेस्ट, एक चौथाई कप पानी, 1 टमाटर, 120 ग्राम पनीर, आधा चम्मच चाहिए। तुलसी.
लहसुन को तेल में धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए दो मिनट तक भूनें। चीनी डालें और पिघलने तक मिलाएँ। मांस में नमक डालें और लहसुन के साथ पैन में डालें।
लगभग पांच मिनट तक, लगातार पलटते हुए, सुनहरा भूरा होने तक भूनें। पानी डालें और मध्यम आँच पर बिना ढक्कन के दस मिनट तक उबालें जब तक कि पानी वाष्पित न हो जाए।
प्रत्येक पट्टिका पर टमाटर का एक टुकड़ा रखो, तुलसी के साथ छिड़कें और पीले पनीर के टुकड़े के साथ कवर करें। पनीर को पिघलाने के लिए लगभग दो मिनट के लिए पैन में छोड़ दें।
दोपहर के भोजन के लिए सरसों के साथ सूअर का मांस भी एक आसान और त्वरित विकल्प है। आपको 600 ग्राम सूअर का मांस, 1 बड़ा चम्मच सरसों, 2 अंडे, स्वादानुसार नमक, ब्रेडक्रंब चाहिए।
मांस को धोया जाता है और बहुत बड़े टुकड़ों में नहीं काटा जाता है। अंडे मारो, सरसों और नमक जोड़ें। मांस के प्रत्येक टुकड़े को इस मिश्रण में डुबोया जाता है।
फिर मांस को ब्रेडक्रंब में डुबोएं, एक ढक्कन के नीचे मध्यम गर्मी पर घी लगी कड़ाही में भूनें, प्रत्येक तरफ लगभग चार से पांच मिनट तक भूनें।
बहुत तेज़ नहीं, लेकिन मसालों के साथ बहुत स्वादिष्ट सूअर का मांस, लेकिन इसे रात से पहले ही तैयार कर लेना चाहिए। स्वाद के लिए आपको 2 किलोग्राम सूअर का मांस, 50 मिलीलीटर जैतून का तेल, नमक, पिसा धनिया, लौंग और लहसुन चाहिए।
एक कटोरी में लहसुन के साथ जैतून के तेल में सभी मसाले मिलाए जाते हैं। इस मिश्रण से मांस को रगड़ें और रात भर फ्रिज में रख दें। मांस को पन्नी में रखा जाता है और यदि वांछित हो, तो बेकन के दो टुकड़े उस पर रखे जाते हैं।
मांस को पन्नी में लपेटा जाता है, एक पैन में रखा जाता है और 220 डिग्री के तापमान पर लगभग दो घंटे तक बेक किया जाता है। फिर इसे आलू, उबले हुए चावल या उबली हुई सब्जियों से सजाकर गरमागरम परोसा जाता है।
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