2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
का उपभोग चरबी तेल का सेवन करने से पहले आपके स्वास्थ्य पर अधिक सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यह एक ब्रिटिश पोषण विशेषज्ञ की सलाह है, जो कहता है कि लार्ड खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है।
इसका कारण यह है कि लार्ड में मोनोअनसैचुरेटेड वसा होता है, जो रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, डेली मेल लिखता है।
हालांकि, चरबी का सेवन आपके लिए तभी उपयोगी होगा, जब वह किसी खेत से हो। हाइड्रोजनीकृत वसा, जैसे मक्खन और मार्जरीन, को अक्सर औद्योगिक उत्पादों में जोड़ा जाता है।
इसलिए उपभोक्ताओं को उत्पाद लेबल खरीदने से पहले उन्हें ध्यान से पढ़ना चाहिए, ब्रिटिश एसोसिएशन ऑफ न्यूट्रिशनिस्ट्स के जो ट्रैवर्स कहते हैं।
कई कन्फेक्शनरी व्यंजनों में, मक्खन को मक्खन के साथ बदलने से आटा अधिक कुरकुरे हो जाएगा, लेकिन लोग मक्खन पसंद करते हैं क्योंकि यह अधिक स्वादिष्ट रंग और स्वाद देता है।
पिछली सदी के ५० के दशक तक खाना पकाने में मस्ता एक पारंपरिक उत्पाद था, जिसके बाद इसे नापसंद किया गया। इसका कारण यह है कि कई अध्ययन सामने आ रहे हैं जो तेल को एक स्वस्थ विकल्प के रूप में दिखाते हैं।
चरबी कार्डियोवैस्कुलर बीमारी बढ़ने के प्रमुख कारण के रूप में उद्धृत किया गया है। इसलिए, मेजबानों को तेल की सिफारिश की जाती है।
इसके अलावा, मक्खन की तुलना में लार्ड अधिक कैलोरी वाला होता है - इसमें मक्खन की तुलना में 20 गुना अधिक कैलोरी होती है। लेकिन चरबी विटामिन डी का एक प्रमुख स्रोत है, जिसकी सर्दियों में कमी होती है।
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