छोड़ते

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

छोड़ते रम, कॉन्यैक या वोडका और गर्म पानी या चाय से बना एक मादक पेय है। यह सबसे आम पेय में से एक है जो ठंड के दिनों में लोगों को गर्म करता है। निस्संदेह, यह सबसे लोकप्रिय शीतकालीन कॉकटेल में से एक है, जो विश्व प्रसिद्ध है, और इसे तैयार करने के कई तरीके हैं।

यह कहा जा सकता है कि ग्रोग, साथ ही अन्य गर्म मादक कॉकटेल, उनके ग्रीष्मकालीन संस्करणों की तरह ही आकर्षक हैं। वे बनाने में आसान होते हैं और इसमें बहुत सारी सामग्री शामिल नहीं होती है, लेकिन उनका स्वाद प्रभावशाली होता है और उनकी मुख्य संपत्ति वार्मिंग होती है।

ग्रोगो का इतिहास

के उद्भव का इतिहास शराब बेहद दिलचस्प है, क्योंकि इसकी अल्कोहल सामग्री के बावजूद, पेय को शराब से लड़ने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

ग्रोग को मूल रूप से 1740 में वाइस एडमिरल एडवर्ड वर्नेन द्वारा रॉयल नेवी में पेश किया गया था, जिसे उनके उपनाम ओल्ड से जाना जाता था। शराब क्योंकि वह हमेशा जहाज के डेक पर ग्रोग्राम (रेशम, ऊन और मोहर के कपड़े) से बने जलरोधक लबादे के साथ चलता था।

एक बहुत ही जिज्ञासु तथ्य यह है कि वाइस एडमिरल का उद्देश्य नशे का मुकाबला करना था, क्योंकि उनके समय में नाविकों को प्रति दिन लगभग 280 मिलीलीटर रम दिया जाता था, जिसके कारण लगातार शराबी झगड़े और समस्याएं होती थीं। इस दिलचस्प नियम का उन्मूलन 1970 तक नहीं हुआ था।

वर्नोन को राशन कम करने का अधिकार नहीं था, लेकिन इसकी गुणवत्ता बदल गई - रम को गर्म पानी से पतला कर दिया। सबसे पहले, इस अधिनियम ने तीव्र असंतोष का कारण बना, और पेय को नकली नाम मिला छोड़ते खुद एडमिरल के उपनाम से।

हालांकि, समय के साथ, ग्रोग न केवल समुद्र में बल्कि जमीन पर भी पसंदीदा पेय बन गया। धीरे-धीरे ग्रोग में नींबू का रस, चीनी और कई तरह के मसाले मिलाए गए - अदरक, दालचीनी, जायफल और अन्य, और गर्म पानी के बजाय, मजबूत काली चाय के साथ ग्रोग तैयार किया जाने लगा।

पानी, जायफल और चीनी के साथ रम का संयोजन अतीत में विशेष रूप से व्यापारियों और समुद्री लुटेरों के बीच बहुत लोकप्रिय रहा है।

ग्रोग की तैयारी

आजकल, के सैकड़ों प्रकार हैं शराब. ग्रोग की क्लासिक रेसिपी है कि पीसे हुए ब्लैक टी में रम मिलाएं, फिर चीनी डालें और गर्मागर्म पिएं। अलग-अलग स्वाद और वरीयताओं के कारण, हालांकि, हर कोई अपनी इच्छानुसार ग्रोग तैयार कर सकता है और रम स्थिर नहीं होता है। इसे आसानी से व्हिस्की या कॉन्यैक से बदला जा सकता है।

की तैयारी में बुनियादी नियम शराब यह है कि शराब को गर्म नहीं किया जाना चाहिए, लेकिन अंत में जोड़ा जाना चाहिए। पानी या चाय में कई तरह के मसाले मिलाए जाते हैं - दालचीनी, काली मिर्च, अदरक, जायफल, इलायची, लौंग और बहुत कुछ। मिश्रण में उबाल आने के बाद, आँच से हटा दें, नींबू, चीनी और रम डालें।

हम आपको कई अलग-अलग तरीकों की पेशकश करते हैं जिससे आप एक गर्म तैयार कर सकते हैं शराब ठंड के दिनों में शरीर और आत्मा को गर्म करने के लिए।

कॉफी प्रशंसकों के लिए हम कॉफी के साथ एक अविश्वसनीय ग्रोग पेश करते हैं। इसे तैयार करने के लिए आपको 100 मिलीलीटर कॉफी, 2 चम्मच चाहिए। चीनी की चाशनी और 20 मिली रम (कॉग्नेक)। गर्म कॉफी को पहले से गरम लंबे ग्रोग कप में डाला जाता है, रम और चीनी की चाशनी डाली जाती है। धीरे से हिलाओ और तुरंत पी लो।

अगला विकल्प है ग्रोग, शहद से मीठा। आवश्यक उत्पाद 2 चम्मच हैं। शहद, 50 मिली रम, 150 मिली गर्म काली चाय और नींबू का एक टुकड़ा। इसे बनाना बहुत आसान है - एक लंबे कप चाय में डालें, शहद, नींबू और अंत में रम डालें।

दोनों व्यंजनों में मसालों का चुनाव व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार होता है, लेकिन कॉफी के साथ ग्रोग के लिए दालचीनी, जायफल या लौंग डालना सबसे अच्छा है, और शहद के साथ ग्रोग में इलायची या अदरक सबसे उपयुक्त हैं।

निम्नलिखित नुस्खा के लिए शराब थोड़ा अधिक असामान्य है, लेकिन दूसरी ओर परिणाम एक बहुत ही सुगंधित और गर्म पेय है। आवश्यक उत्पाद हैं 450 मिली कॉइनट्रेउ लिकर, 200 मिली चाय, 250 मिली रम, 100 मिली संतरे का रस, एक चुटकी दालचीनी, थोड़ी लौंग, एक दालचीनी की छड़ी और सजावट के लिए एक नारंगी।

तैयारी: एक सॉस पैन में रम, कॉन्ट्रीयू, दालचीनी और संतरे का रस गरम करें। मिश्रण को अच्छी तरह से हिलाएं और उबालने से ठीक पहले आंच से हटा दें। चाय के ऊपर डालें और प्यालों में वितरित करें। पेय को नारंगी स्लाइस से सजाया गया है, जिसे लौंग के साथ छिड़का गया है।

स्कैंडिनेवियाई देशों में एक विशेष रिवाज है जिसके अनुसार अतिथि द्वारा अपनी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के अनुसार सामग्री के अनुपात के साथ एक घर में ग्रोग तैयार किया जाना चाहिए।