2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
दिसंबर के ठंडे महीने में एक वार्मिंग डिश है जो दुनिया भर में विशेष रूप से लोकप्रिय है। भुना हुआ अखरोट अक्सर साल के इस समय में पाया जाता है। क्रिसमस की भावना में सभी को विसर्जित करने के लिए मिट्टी, अनूठी सुगंध पर्याप्त से अधिक है।
पर 14 दिसंबर सम्मान करने का समय आ गया है भुना हुआ अखरोट. या बल्कि. की परंपरा को नोट करने के लिए भुना हुआ अखरोट, समय के साथ स्थापित।
भुना हुआ चेस्टनट दिवस का इतिहास
भुना हुआ अखरोट दिवस कैलेंडर पर अपेक्षाकृत नई छुट्टी है। हालांकि यह निर्धारित करना मुश्किल है कि वे कब इतने लोकप्रिय होने लगे, इतिहासकारों का सुझाव है कि १६वीं शताब्दी एक महत्वपूर्ण मोड़ था जब स्ट्रीट वेंडरों द्वारा चेस्टनट को किसी को भी बेचा जाने लगा, जो एक त्वरित और गर्म नाश्ता चाहता था। पुर्तगाल में लंबे समय से उन्हें सेंट मार्टिन डे पर और टस्कनी में सेंट साइमन डे पर पके हुए खाने की परंपरा रही है।
मीठा शाहबलूत (Castanea sativa) नमी से प्यार करने वाला पर्णपाती पेड़ है। यह एशिया में उत्पन्न हुआ और अब उत्तरी अफ्रीका, काकेशस और दक्षिणी यूरोप में पाया जाता है। बुल्गारिया में यह पिरिन पर्वत के उत्तरी ढलानों पर पाया जा सकता है, बेलासिट्सा (कोलारोवो का गाँव - एक वार्षिक शाहबलूत उत्सव आयोजित किया जाता है!), स्लाव्यंका और बाल्कन पर्वत के पश्चिमी भाग। सामान्य तौर पर, पेड़ 140 साल की उम्र तक जीवित रहता है।
जब चेस्टनट को सावधानी से भुना जाता है, तो अखरोट की प्राकृतिक मिठास प्रकट होती है। यह उन्हें एक संपूर्ण नाश्ता बनाता है! अपेक्षाकृत कम कैलोरी के साथ, वे फाइबर का भी एक बहुत अच्छा स्रोत हैं। वे विटामिन सी से भी भरपूर होते हैं, जो आपको हैरान कर सकते हैं।
यह निश्चित रूप से इन नट्स के मीठे और मिट्टी के स्वाद को आजमाने लायक है। यदि आपने उन्हें पहले कभी नहीं चखा है, तो भुना हुआ अखरोट का दिन उनका आनंद लेने का सही समय है!
चेस्टनट को अक्सर ग्रिल किया जाता है, जो कड़वे, चमकदार गोले को हटाने में मदद करता है और इसलिए छिलके को गर्म करके खाया जाता है!
भुना हुआ चेस्टनट दिवस कैसे मनाएं
यह कितना आसान है रोस्टेड चेस्टनट बनाने के लिए | तो क्यों न 14 दिसंबर को अपने लिए एक बैच बेक करें? उन्हें नाश्ते के रूप में तैयार करें या उन्हें अपने लंच डिश में जोड़ें - अपने स्वाद के लिए!
आप उन्हें छुट्टियों के मौसम में अधिकांश सुपरमार्केट और अधिकतर बाजारों में पा सकते हैं, इसलिए आपको उन्हें जंगल में नहीं देखना पड़ेगा!
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