बेथेल पाम और बैटल नट - अनुप्रयोग और लाभ

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

सुपारी या सुपारी कत्था एक उष्णकटिबंधीय ताड़ का पेड़ है जो सीधे और पतले ट्रंक के साथ 20 मीटर लंबा होता है। इसके गहरे हरे रंग के पत्ते 5 मीटर तक फैल सकते हैं। यह फिलीपींस में पैदा हुआ था, लेकिन अब उष्णकटिबंधीय भारत, बांग्लादेश, जापान, श्रीलंका, दक्षिणी चीन, पूर्वी भारत और अफ्रीका के कुछ हिस्सों में व्यापक रूप से खेती की जाती है।

इसके बीजों को कच्चा खाया जा सकता है, जबकि युवा पत्ते, पुष्पक्रम और टहनियों के मीठे अंदरूनी हिस्से को सब्जियों के रूप में तैयार करके खाया जाता है। बीजों का उपयोग चबाने के लिए किया जाता है। सुपारी टैनिन का एक बड़ा स्रोत है, कई अल्कलॉइड - सुपारी, गुवाकोलिन, गुवासिन। इनमें फेनोलिक यौगिक, राल, कोलीन, तंबाकू डाई भी होते हैं। इसकी लकड़ी का उपयोग निर्माण में किया जाता है। कभी-कभी पेड़ का उपयोग सजावटी पौधे के रूप में किया जाता है।

फल गुच्छों में व्यवस्थित होते हैं और पूरी तरह से पकने पर पीले या नारंगी रंग के होते हैं। सुपारी के फल का बीज है सुपारी. सामान्य नाम, तैयारी और विशिष्ट सामग्री सांस्कृतिक समूह और इसका उपयोग करने वाले व्यक्तियों के आधार पर भिन्न होती है। ताजा, सूखा, पकाया या बेक किया जा सकता है।

सुपारी एक उत्तेजक है। इसका चबाना प्राचीन काल से है। पहली शताब्दी ईस्वी में, संस्कृत मेडिकल रिकॉर्ड का दावा है कि सुपारी में 13 गुण होते हैं। यह तीखा, कड़वा, तीखा, मीठा, नमकीन और कसैला, भूख मिटाने वाला, पेट दर्द और थकान मिटाने वाला होता है। यह आंतों के परजीवी और अन्य रोगजनकों को मारता है और इसका मूत्रवर्धक और रेचक प्रभाव भी होता है। यह मुख्य रूप से टैपवार्म से छुटकारा पाने के लिए पशु चिकित्सा में उपयोग किया जाता है।

बीजों का उपयोग एनीमिया, दौरे, ल्यूकोडर्मा, कुष्ठ रोग, मोटापा और कीड़े के खिलाफ किया जाता है। इसका उपयोग पेचिश और मलेरिया के इलाज के लिए भी किया जाता है। अन्य अवयवों के साथ संयोजन में, यह एक रेचक और नाक के अल्सर के लिए एक मलहम भी है। हरे और पके फलों के जामुन को कसैले और उत्तेजक के रूप में चबाया जाता है। छाल का उपयोग गैस कब्ज और सूजन के लिए रेचक के साथ-साथ एडिमा के उपचार में मूत्रवर्धक के रूप में भी किया जाता है।

फलों को पूरी तरह से पकने पर काटा जाता है और बाद में उपयोग के लिए सुखाया जा सकता है। सुपारी का प्रयोग किया जाता है तंबाकू या कैफीन के पश्चिमी उपयोग के समान। एरेकेन कुछ प्रभावों के लिए जिम्मेदार है - जागना, सहनशक्ति में वृद्धि, भलाई, उत्साह और लार। अखरोट चबाने से लार के प्रवाह को बढ़ावा मिलता है जिससे पाचन में मदद मिलती है। इसका उपयोग के लिए भी किया जाता है भूख उत्तेजना. पत्तियों का उपयोग चाय बनाने के लिए भी किया जाता है, जो ब्रोंकाइटिस में मदद करता है। कुछ देशों में, जैसे कि मलेशिया, भोजन के लिए फूलों और युवा टहनियों का उपयोग किया जाता है।

सुपारी का उपयोग साइकोएक्टिव गुण हैं। उत्साह, पसीना, बढ़ी हुई सतर्कता, अधिक दक्षता का कारण बनता है। नॉरपेनेफ्रिन और एड्रेनालाईन के प्लाज्मा सांद्रता में वृद्धि।

हालांकि, हृदय गति, रक्तचाप और शरीर के तापमान में वृद्धि जैसे दुष्प्रभाव हो सकते हैं।

8 से 30 ग्राम नट्स खाने से मौत हो सकती है।

गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को नट्स का सेवन नहीं करना चाहिए, वातस्फीति और अल्सर के रोगियों को भी।