2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31
इतालवी सब्जी का सूप वजन कम करने में मदद करता है और जल्दी और आसानी से तैयार होता है। सामग्री: लाल चुकंदर का 1 सिर, सिरका का 1 बड़ा चम्मच, 1 गाजर, 1 प्याज, आधा अजवाइन की जड़, एक चौथाई छोटी गोभी, 3 आलू, लहसुन की 3 लौंग, 2 लीटर कटा हुआ सब्जी शोरबा, 2 बड़े चम्मच जैतून तेल, 2 टमाटर, 1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट, एक चुटकी समुद्री नमक, स्वादानुसार काली मिर्च, एक चुटकी अजवायन, लाल शिमला मिर्च और एक मुट्ठी कटा हुआ अजमोद, क्रीम जोड़ने के लिए।
एक स्क्वैश छीलें, इसे कद्दूकस करें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें। एक गहरे फ्राइंग पैन में, सिरका डालकर, बीट्स को भूनें। मध्यम आंच पर आठ मिनट तक भूनने के बाद इसमें बारीक कटा हुआ प्याज डालें.
एक और चार मिनट के लिए भूनें। गाजर को कद्दूकस कर लें, अजवाइन को क्यूब्स में काट लें। बीट्स और प्याज में जोड़ें। दो मिनट के लिए भूनें, 3 बड़े चम्मच पानी डालें और एक और चार मिनट तक भूनें। गोभी को बारीक काटकर सब्जियों में मिलाया जाता है। नमक डालें और ढक्कन के नीचे चार मिनट तक उबालें।
टमाटर प्यूरी के साथ टमाटर, कसा हुआ या मैश किया हुआ मिलाया जाता है। तीन मिनट के लिए स्टू। उबले हुए शोरबा में कटे हुए आलू डालें और दस मिनट तक पकाएँ। उबली हुई सब्जियों को शोरबा में डालें। छह मिनट तक उबालें। शोरबा में कटा हुआ लहसुन और बिना अजमोद के सभी मसाले डालें और चार मिनट तक पकाएँ।
पैन को गर्मी से निकालें और पंद्रह मिनट के लिए ढककर छोड़ दें। प्रत्येक परोसने पर अजमोद छिड़क कर और एक बड़ा चम्मच क्रीम डालकर परोसें।
उबले हुए बीफ मीटबॉल - यह एक आहार व्यंजन है जो स्फूर्ति प्रदान करता है। उन उबले हुए मीटबॉल को बनाने के लिए जिनमें तले हुए लोगों का सुनहरा रूप नहीं है, वे अधिक स्वादिष्ट लगते हैं, एक रंग जोड़ा जाता है - लाल बीट।
सामग्री: कीमा बनाया हुआ मांस के लिए 250 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस, 2 स्लाइस ब्रेड, 2 बड़े चम्मच दही, 1 चुकंदर, काली मिर्च, नमक और मसाले।
बीट्स को बिना छीले उबाला जाता है - इसलिए यह जूसर हो जाता है। उबालते समय, उन स्लाइस को काट लें जिन पर छिलका हटा दिया गया है। दही के साथ बूंदा बांदी और 1 बड़ा चम्मच पानी मिलाएं।
कीमा बनाया हुआ मांस और मसालों के साथ रोटी मिलाएं, 2 बड़े चम्मच उबले हुए बीट्स डालें, छीलकर कद्दूकस कर लें। परिणामस्वरूप कीमा बनाया हुआ मांस से गेंदों को अंडे के आकार में बनाएं और रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें। एक घंटे के बाद, उन्हें बाहर निकालें, उन्हें मीटबॉल में चपटा करें और बीस मिनट के लिए भाप दें।
गाजर आहार बिस्कुट उपयोगी और स्वादिष्ट होते हैं, और गाजर को महसूस भी नहीं किया जाता है। सामग्री: 1 कप और आधा कद्दूकस की हुई गाजर, 1 कप और आधा आटा, 1 कप दलिया, 3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल, 3 बड़े चम्मच किशमिश, 3 बड़े चम्मच पिसे हुए अखरोट, आधा कप चीनी या एक तिहाई कप शहद, एक चुटकी भर दालचीनी, 1 चम्मच बेकिंग पाउडर।
गाजर को बारीक कद्दूकस पर, तेल, शहद या चीनी और किशमिश के साथ मिला लें। दलिया डालें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
आटा बेकिंग पाउडर और दालचीनी के साथ मिलाया जाता है। गाजर और आटा मिलाया जाता है। चम्मच या हाथों का प्रयोग करके, गोले बना लें और उन्हें चुपड़ी हुई कड़ाही में रखें। पहले से गरम 200 डिग्री ओवन में आधे घंटे के लिए बेक करें। दालचीनी के साथ छिड़के।
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