नाशपाती के बारे में रोचक तथ्य

2024 लेखक: Jasmine Walkman | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-16 08:31

अपने पहले कदमों के साथ, शरद ऋतु एक महान उपहार लाती है - सुगंधित, सुनहरा और मिठास से भरपूर। रहिला, जिसका स्वाद हम सारी सर्दी रख सकते हैं। उनका उपयोग स्वादिष्ट मिठाइयाँ बनाने के लिए किया जा सकता है, लेकिन अधिक कल्पना और साहस के साथ आप उन्हें एक नमकीन व्यंजन में शामिल कर सकते हैं।

यहाँ कुछ हैं नाशपाती के बारे में रोचक तथ्य:

- सेब के साथ-साथ नाशपाती दुनिया के सबसे लोकप्रिय फलों में से एक है। यह कोई संयोग नहीं है कि महान यूनानी कवि होमर इसे देवताओं के उपहार के रूप में गाते हैं;

- पेलोपोन्नी के ग्रीक प्रायद्वीप को दूसरी शताब्दी ईसा पूर्व में नाशपाती की भूमि कहा जाता था। वहां, रसदार फल का उपयोग मतली और समुद्री बीमारी के इलाज के लिए किया जाता था। ग्रीक पौराणिक कथाओं में, नाशपाती को दो देवी-देवताओं - हेरा और एफ़्रोडाइट, और प्राचीन रोम में - वीनस, जूनो और पोमोना को उपहार के रूप में पेश किया गया था;

- विश्व में नाशपाती की 3000 से अधिक किस्में हैं। यूरोप में, फल दक्षिण एशिया से लगभग 1000 ईसा पूर्व, और उत्तरी अमेरिका में - केवल 1260 में आया था;

- अंजु किस्म संयुक्त राज्य अमेरिका में 1840 में बनाई गई थी, लेकिन अब सबसे लोकप्रिय बार्टलेट है। यूरोप में वही नाशपाती बॉन शेरिटन या विलियम्स के नाम से जाना जाता है। बार्टलेट नाम बोस्टन के हनोक बार्टलेट को दिया गया था, जिन्होंने एक नाशपाती का बाग खरीदा था, और यह जाने बिना कि फल का एक नाम है, इसे अपना उपनाम देते हुए इसे बेचना शुरू कर दिया;

- एशियाई नाशपाती की खेती चीन में 1134 ईसा पूर्व में शुरू हुई थी। चीनियों ने इसे ली कहा और इसे अमरता का प्रतीक माना। नाशपाती के पेड़ को तोड़ना या काटना एक अपशकुन माना जाता था। चीनी में, फेन ली के 2 अर्थ हैं: एक नाशपाती को उपहार के रूप में देना और किसी चीज या किसी के साथ भाग लेना। इसलिए, इस फल को दान करना स्वीकार नहीं किया गया था, क्योंकि इससे झगड़े और प्रेमियों में अलगाव हो गया था;

- यूरोप में तंबाकू के आने से पहले, स्मोक्ड नाशपाती के पत्तों को धूम्रपान किया जाता था;

- नाशपाती की लकड़ी रसोई के बर्तन बनाने के लिए आदर्श है, क्योंकि इसमें गंध और दाग नहीं रहते हैं और पानी का रिसाव नहीं होता है। नाशपाती के बर्तन और बर्तन डिशवॉशर में धोए जा सकते हैं। वाद्य यंत्र भी लकड़ी के बने होते हैं;

- पुराने अरबी चिकित्सा कार्यों में लिखा है कि नाशपाती फेफड़ों के रोगों और गुर्दे को ठीक करती है और तापमान को कम करती है;

- यहां तक कि बिना काटे, नाशपाती एक असामान्य रूप से नाजुक सुगंध का उत्सर्जन करता है। यह जितना अधिक परिपक्व और उपयोगी होता है, यह गंध उतनी ही मजबूत होती है;

- फल दिल के लिए अच्छा है, साथ ही यह चयापचय में सुधार करता है, एनीमिया में मदद करता है और एनजाइना को ठीक करता है। इसका कारण विटामिन ए, बी, पी और पीपी, साथ ही खनिज, आवश्यक तेल, शर्करा, फाइटोनसाइड्स, फ्लेवोनोइड्स, फोलिक एसिड की समृद्ध सामग्री है।